Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Wir verfolgen dieses Weingut schon seit einiger Zeit und freuen uns über die Ernsthaftigkeit und den stetigen Fortschritt von Charly Nicolle. Er bewirtschaftet die Terroirs von Fleys, darunter die beiden Premiers Crus Les Fourneaux und den östlichsten Teil des Mont de Milieu, und bringt eine kurze Palette mit großer Dichte am Gaumen hervor, die die Mineralität der einzelnen Crus gut zur Geltung bringt. Ein sicherer Wert für die Region.

Decanter

Über den Wein :

Am Gaumen ist er sehr warm und weist eine tiefe und konzentrierte Frucht auf. Ein faszinierender Hauch von weißem Pfeffer und eine lebhafte Säure im Abgang. Ein sehr attraktives und hochklassiges Beispiel für diesen weniger bekannten Premier Cru. Stammt von Reben, die zwischen 1965 und 1975 gepflanzt wurden. Charly Nicolle leitet dieses spannende Weingut in Fleys und ist ein junger, dynamischer Chablis-Erzeuger, den man im Auge behalten sollte.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Alte Reben und ein etwas längerer Ausbau für diese gut ausgewogene Cuvée. Die Frische ist eine Konstante zwischen Nase und Mund, mit einem angenehmen Abgang mit Zitronennoten.

Über die Domain :

Schon die Urgroßeltern von Charly Nicolle bauten Wein an. Nach den vorherigen Generationen stürzte sich der junge Winzer in das Abenteuer. Er ließ sich in Fleys östlich von Chablis nieder, gründete 2011 sein eigenes Weingut, hegt und pflegt seine 17 Hektar Chardonnay und hat sich zu einer festen Größe im Chablis etabliert. Parallel dazu führt er auch das Familiengut La Mandelière.