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Domaine de la Framboisière - Montagny 2015

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

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4/5 (1 Kunde)

Der Montagny Blanc hat eine helle, klare Farbe und verströmt elegante, zarte Blumendüfte. Spannung und Konzentration vereinen sich auf schöne Weise, um ihm ein gutes Gleichgewicht und eine angenehme aromatische Persistenz zu verleihen. Ein garantierter Genuss!

Merkmale

Weingut

Domaine Faiveley

Cuvée

La Framboisière

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Montagny

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Mergelböden, Ausrichtung Ost, Südost

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

pneumatische Pressung. Anschließend werden die Trauben geklärt. 4-wöchige Maischegärung

Reifung

11 Monate auf Hefe mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

hellgelbe, klare Robe

Nase

drückt sich in frischen, blumigen und mineralischen Düften aus

Mund

nervös und frisch. Schönes Gleichgewicht zwischen Säure und Konzentration. Angenehme aromatische Persistenz

Servieren

bei 10°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Trinken vor

2020

Produktion

23.500 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu Fisch, Schalentieren, Terrinen mit kleinem Gemüse zu genießen...

Domaine Faiveley

Weitere Informationen über Domaine Faiveley

Montagny

Weitere Informationen über Montagny

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Mit 120 Hektar, davon 70 in der Côte Chalonnaise, mit einem der schönsten Weinkeller Burgunds in Nuits-Saint-Georges und mit seinen jüngsten Erweiterungen wie der Pacht des Weinguts Zibetti und der Übernahme der Weingüter Dupont-Tisserand und Billaud-Simon wird Faiveley mehr denn je zu einem unumgänglichen Botschafter der großen Burgunderweine in der Welt. Und man freut sich, dass dies nicht auf Kosten der Ansprüche an Qualität und Stil auf allen Appellations- und Preisniveaus geht. Die Überlegungen zur Arbeit im Weinberg tragen Früchte, die Weine des Hauses spielen mit der Geradlinigkeit und dem präzisen Ausdruck jeder Cuvée, sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen. Das Sortiment 2017 ist wieder einmal erfolgreich und kohärent.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Das 1825 in Nuits-Saint-Georges gegründete Weingut ist seit sieben Generationen ein bekannter Name in Burgund. An seiner Spitze steht seit 2005 Erwan Faiveley, der seinem Vater François nachfolgte. Heute ist er einer der größten Weingutsbesitzer in Burgund: 120 ha vom Norden der Côte de Nuits bis zum Süden der Côte chalonnaise, davon 10 ha Grand Cru und fast 25 ha 1ercru.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Mit Hilfe seines technischen Direktors Jérôme Flous trat Erwan Faiveley Anfang 2005 die Nachfolge seines Vaters an und betreibt seitdem eine diskrete Revolution in diesem riesigen Weingut mit seinem außergewöhnlichen Bestand an Weinbergen, das in den letzten Jahren immer größer geworden ist. Der Stil der Weine hat sich subtil verändert: Sie sind fest um einen dichten, weniger strengen Stoff herum gebaut als früher und zeigen eine klare Frucht, die sich nun früher ausdrückt. Während die Holznoten früher etwas grün waren, nehmen sie heute röstige Aromen an. Die Trauben sind besser gereift, aber seit einigen Jahrgängen integrieren sie sich besser. Die Gesamtheit der Weine, insbesondere der Rotweine, hat sich stark verbessert. Eine spektakuläre neue Cuverie wurde zum ersten Mal für die Weinlese 2018 verwendet. Dieses Weingut hat seine Weine richtig und intelligent weiterentwickelt.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Frau STEPHANE S. Veröffentlicht am 13.04.2018

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Hintergrund

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