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Jean-Marie Bouzereau - Volnay 1er Cru Champans 2018

Name: Jean-Marie Bouzereau – Volnay 1er Cru Champans 2018
Brand: Domaine Jean-Marie Bouzereau
Rating: 4.2 (6 reviews)

Volnay 1er Cru|Rotwein

4.2/5 (6 Kunden)

Spätburgunder

seidig

elegant

1er Cru

„Samtig und delikat, man sagt, dass der Volnay in der Côte de Beaune wie der Abdruck eines Kusses zurückbleibt ...”

Der Volnay 1er Cru Champans präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot und besticht durch seine subtile Nase mit Noten von Veilchen, Johannisbeeren, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist er seidig, ein sehr eleganter Wein, dessen Konzentration und Komplexität sich auf delikate und nuancierte Weise entfalten.

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Weingut

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cuvée

1er cru Champans

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Volnay 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Champans ist eines der größten Anbaugebiete von Volnay mit lehm- und kalkhaltigen Böden, einem recht steilen und kalkhaltigen Terroir mit hellbraunen Böden im oberen Bereich und lehmhaltigeren Böden mit rötlicher Farbe im unteren Bereich.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Natürliche Gärung über 10 bis 14 Tage mit Pigeages

Reifung

18 Monate in Fässern (davon 30 % neu)

Alkoholgehalt

13%

Auge

Rubinrote Farbe, glänzend

Nase

Komplex mit Noten von Veilchen, Johannisbeeren, Kirschen und mit zunehmendem Alter Gewürzen, Wild und gekochten Pflaumen

Mund

Seidig und samtig, seine Konzentration und Komplexität kommen auf delikate und nuancierte Weise zum Ausdruck; frisch im Auftakt und warm im Abgang.

Servieren

BEI 14-16°C

Vorher trinken

2032

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu raffinierten Gerichten mit langsam gebratenem oder glasiertem Geflügel, einfach gebratenem Wildgeflügel oder zu langsam geschmortem Wildragout...

Weitere Informationen unter Domaine Jean-Marie Bouzereau

Weitere Informationen unter Volnay

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes nieder und bewirtschaftet einen 9 Hektar großen Weinberg. Als feste Größe der Appellation Meursault keltert er auch Weine in Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.

Kundenbewertung

4.2/5

von 6 Bewertungen