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Jean-Marie Bouzereau - Volnay 1er Cru Champans 2018

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (3 Kunden)
Pinot Noir
seidig
elegant
1er Cru

"Samtig und zart, man sagt, dass der Volnay an der Côte de Beaune wie der Abdruck eines Kusses hinterlässt...".

In seiner rubinroten, glänzenden Robe zeigt der Volnay 1er Cru Champans viel Subtilität in der Nase, mit Noten von Veilchen, Johannisbeeren, Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist er seidig, ein sehr eleganter Wein, dessen Konzentration und Komplexität sich auf delikate und nuancierte Weise ausdrücken.

Merkmale

Weingut

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cuvée

1er cru Champans

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Volnay 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Lehm- und Kalkböden, Champans ist eines der größten Klimas von Volnay, ziemlich steiles und kalkhaltiges Terroir mit hellbraunem Boden im oberen Bereich, dann lehmiger mit rötlicherem Boden im unteren Bereich.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Natürliche Fermentation über 10 bis 14 Tage mit Pigeage

Reifung

18 Monate in Fässern (davon 30% neu)

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote, glänzende Robe

Nase

Komplex mit Noten von Veilchen, Johannisbeeren, Kirschen und mit zunehmendem Alter Gewürzen, Wild und gekochten Pflaumen

Mund

Seidig und samtig, seine Konzentration und Komplexität kommen auf delikate und nuancierte Weise zum Ausdruck; frisch im Auftakt und warm im Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Trinken vor

2032

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu anspruchsvollen Gerichten mit geduldig gebratenem oder lackiertem Geflügel, Federwild, das einfach gebraten wird, oder dann als Ragout, langsam geschmort...

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Weitere Informationen über Domaine Jean-Marie Bouzereau

Volnay

Weitere Informationen über Volnay

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Jean-Marie Bouzereau ließ sich 1994 auf einem Teil des Familienbesitzes nieder und bewirtschaftet einen 9 ha großen Weinberg. Er ist ein sicherer Wert in der Appellation Meursault und vinifiziert auch in Puligny, Volnay, Pommard und Beaune.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

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4/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. PHILIPPE J. Veröffentlicht am 08.12.2024

volnay 1er cru auf dem register der kraft, warten auf 2026

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Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL G. Veröffentlicht am 22.07.2024

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Anmerkung und Meinung von Herrn MICHEL P. Veröffentlicht am 26/01/2024

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