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Champagne Deutz - Blanc de Blancs 2018

Champagner

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5
5/5 (1 Kunde)

95/100

Wine Enthusiast

Chardonnay
Mineral
elegant
Feinheit
Zitrusfrüchte
Fisch
jakobsmuscheln mit zitrusfrüchten

Ein Blanc de Blancs mit feiner und regelmäßiger Brause, der eine Aromenpalette von schöner Komplexität besitzt. Harmonisches Gleichgewicht zwischen Frische und Säure, dieser Champagner ist geschmeidig, großzügig und hat ein Finale von großer Intensität. Diese brillante Jahrgangs-Cuvée trägt den Chardonnay ins Reich der Eleganz.

Merkmale

Weingut

Champagne Deutz

Cuvée

Blanc de Blancs

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kreideböden an den Hängen der Côte des Blancs: 43% Avize, 40% Le Mesnil sur Oger, 12% Chouilly, 5% Villers-Marmery

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Champagner-Methode

Reifung

5 Jahre seit dem Datum der Weinlese

Alkoholgehalt

12,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schimmernde, hellgoldene Robe, feines, regelmäßiges Sprudeln

Nase

Elegant und diskret, leichte blumige Aromen, angenehme Noten von Zitrusfrüchten (Pomelos, Kumquat)

Mund

Klarer, mineralischer Auftakt, präzise Textur, weiße Blüten vermischt mit schönen Zitrusnoten, elegante Patisserienote, subtiler Abgang mit schöner aromatischer Persistenz, wird mit den Jahren an Komplexität gewinnen.

Servieren

BEI 10-11°C

Trinken vor

2031

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Er eignet sich perfekt als Aperitif und passt dank seiner reichhaltigen Struktur auch hervorragend zu Fischgerichten wie Lachs, St-Pierre, Thunfisch, Jakobsmuschel-Carpaccio oder gegrilltem Seebarsch...

Champagner Deutz

Weitere Informationen über Champagne Deutz

Champagner

Weitere Informationen über Champagne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Nach einer letzten Weinlese 2022, die wegen der Qualität der Trauben als hervorragend in Erinnerung bleiben wird, übergibt Michel Davesne die Schlüssel des Weinkellers an Caroline Latrive, doch die Grundlagen dieses schönen, 1838 gegründeten Hauses in Aÿ bleiben bestehen. Die meisten Lieferungen kommen aus einem Umkreis von 30 Kilometern um Epernay, die drei Rebsorten stehen im Vordergrund und die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, ebenso wie die Lagerung der Reserveweine. Das Sortiment ist gut aufgebaut, abgesehen vom Rosé ohne Jahrgang, der noch mehr Tiefe vertragen könnte. Man genießt den Blanc de Blancs, die Cuvée Amour und natürlich den William Deutz und die Hommage à William Deutz.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die aus Aachen stammenden Weinhändler William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann gründeten 1838 dieses prestigeträchtige Haus. Das Unternehmen blieb lange Zeit in Familienbesitz und wurde 1993 in die Roederer-Gruppe eingegliedert. Es ist für seine sorgfältigen Assemblagen bekannt (30 bis 40 verschiedene Crus für seinen Brut Classic), verfügt über 46 ha eigene Anbaufläche und bezieht seine Weine aus einem begrenzten Radius von 30 km um den Grand Cru Aÿ im Grande Vallée de la Marne. Im Jahr 2023 gab Fabrice Rosset nach 26 Jahren als Präsident des Hauses seinen Platz an Marc Hoellinger ab, während Michel Davesne, der in den Ruhestand ging, die Schlüssel des Weinkellers an Caroline Latrive übergab, die von Ayala kam.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Dieses echte Haus, das sich im Besitz der Familie Rouzaud (Champagner Louis Roederer) befindet, zieht seine Furchen und setzt die Regelmäßigkeit seiner Produktpalette in einem fest verankerten, präzisen und weinigen Stil durch. Eine kleine Revolution: Marc Hoellinger, ein Überläufer von LVMH, trat die Nachfolge von Fabrice Rosset an, der das Haus ein Vierteljahrhundert lang geleitet hatte. Als Eigentümer von umfangreichem Grundbesitz in der Champagne, vor allem in der Montagne de Reims, produziert Deutz weiterhin Champagner, die ihrem Ursprungsgebiet treu bleiben, vorwiegend aus Pinot-Trauben bestehen und gleichzeitig klassisch, elegant, tiefgründig und geradlinig sind. Das Haus stellt jedes Jahr einen sehr schönen Brut Classic her, der präzise und strukturiert ist und eine feine Blase aufweist. Als Meisterin der schwarzen Trauben weiß Deutz auch bei den Blanc de Blancs mit dem Amour de Deutz zu glänzen, einem Wein, der zugleich rassig und belebend ist. Wie bei der vorherigen Ausgabe sind die Roséweine subtil und sehr treffend. Wir freuen uns, dass auch der Rest des Sortiments seine Position hält.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2023) 95/100

Über den Wein :

Ein wunderbar reiner, straffer und mineralischer Champagner. Es ist ein noch junger Wein mit ausgewogenen Proportionen von Apfel und Säure. Kann ab 2024 getrunken werden.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

5/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn CHRISTOPHE A. Veröffentlicht am 04/01/2023

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Hintergrund

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