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Champagne Deutz - Brut Millésimé 2016 avec étui

Champagner

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Etui

92/100

Jeb Dunnuck

-

92/100

Gault & Millau

-

94/100

James Suckling

-

94/100

Wine Enthusiast

-

92/100

RVF

cremig
Feinschmecker
aromatisch
gelbe Früchte

"Cuvée von seltener Eleganz, die an allen Ihren Anlässen teilnehmen wird!"

Die Cuvée Brut Millésime 2016 ist ein Assemblage-Champagner mit einer sehr schönen Cremigkeit und Noten von kleinen gelben Früchten. Am Gaumen bietet er schöne Vibrationen. Sein offener und geradliniger Auftakt mit seiner cremigen Textur ruft zum Genießen auf.

Merkmale

Weingut

Champagne Deutz

Cuvée

Brut millésimé

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

67% Pinot Noir, 29% Chardonnay, 4% Pinot Meunier

Terroirs

Kreideböden der Côte des Blancs, der Montagne de Reims und des Marnetals Coteaux d'Aÿ

Weinbau

Vernünftig, mit Respekt für die Umwelt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Traditionelle Champenoise-Methode

Reifung

mindestens 4 Jahre in den Kellern des Hauses

Alkoholgehalt

12 %

Etui

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leuchtende, hellgoldene Robe mit glitzernden Reflexen

Nase

Fein und delikat, elegante Noten von kleinen gelben Früchten und weißen Blumen, gesteigert durch Noten von roten Früchten

Mund

Straffer, fruchtiger und reichhaltiger Auftakt, schöne Materie und aromatische Intensität (Mirabelle, Birne, Gebäckakzente), cremig und lecker, langer und mineralischer Abgang

Servieren

Zwischen 8 und 10 °C

Öffnen

Und dienen!

Trinken vor

2028

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu feinem Fisch, Sashimi und Sushi, hellem Fleisch, Kalbfleisch in Sahnesauce, Risotto mit weißen Trüffeln...

Champagner Deutz

Weitere Informationen über Champagne Deutz

Champagner

Weitere Informationen über Champagne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Nach einer letzten Weinlese 2022, die wegen der Qualität der Trauben als hervorragend in Erinnerung bleiben wird, übergibt Michel Davesne die Schlüssel des Weinkellers an Caroline Latrive, doch die Grundlagen dieses schönen, 1838 gegründeten Hauses in Aÿ bleiben bestehen. Die meisten Lieferungen kommen aus einem Umkreis von 30 Kilometern um Epernay, die drei Rebsorten stehen im Vordergrund und die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, ebenso wie die Lagerung der Reserveweine. Das Sortiment ist gut aufgebaut, abgesehen vom Rosé ohne Jahrgang, der noch mehr Tiefe vertragen könnte. Man genießt den Blanc de Blancs, die Cuvée Amour und natürlich den William Deutz und die Hommage à William Deutz.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die aus Aachen stammenden Weinhändler William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann gründeten 1838 dieses prestigeträchtige Haus. Das Unternehmen blieb lange Zeit in Familienbesitz und wurde 1993 in die Roederer-Gruppe eingegliedert. Es ist für seine sorgfältigen Assemblagen bekannt (30 bis 40 verschiedene Crus für seinen Brut Classic), verfügt über 46 ha eigene Anbaufläche und bezieht seine Weine aus einem begrenzten Radius von 30 km um den Grand Cru Aÿ im Grande Vallée de la Marne. Im Jahr 2023 gab Fabrice Rosset nach 26 Jahren als Präsident des Hauses seinen Platz an Marc Hoellinger ab, während Michel Davesne, der in den Ruhestand ging, die Schlüssel des Weinkellers an Caroline Latrive übergab, die von Ayala kam.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100

Über den Wein :

Unter einer hellen Robe mit lachsfarbenen Reflexen entdeckt man eine schmeichelhafte Nase, die Zitrusfrüchte (Limettenschale), Orangen und Holunderblüten in einem frischen und luftigen Ensemble vereint. Am Gaumen setzt sich die Raffinesse durch, mit einer sanften und charmanten Textur. Exotische Früchte und ein Korb kleiner roter Beeren tragen wesentlich zu diesem Gleichgewicht auf einem frischen Gerüst bei. Der Abgang ist besonders fruchtig, mit einer kleinen, speichelspendenden Bitterkeit.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein :

Die beiden 2016er, die von diesem schönen Jahrgang getragen werden, sind locker und offen, mit Eleganz und Substanz. Der Brut 2016 ist blumig und kreidig.

Über die Domain :

Dieses echte Haus, das sich im Besitz der Familie Rouzaud (Champagner Louis Roederer) befindet, zieht seine Furchen und setzt die Regelmäßigkeit seiner Produktpalette in einem fest verankerten, präzisen und weinigen Stil durch. Eine kleine Revolution: Marc Hoellinger, ein Überläufer von LVMH, trat die Nachfolge von Fabrice Rosset an, der das Haus ein Vierteljahrhundert lang geleitet hatte. Als Eigentümer von umfangreichem Grundbesitz in der Champagne, vor allem in der Montagne de Reims, produziert Deutz weiterhin Champagner, die ihrem Ursprungsgebiet treu bleiben, vorwiegend aus Pinot-Trauben bestehen und gleichzeitig klassisch, elegant, tiefgründig und geradlinig sind. Das Haus stellt jedes Jahr einen sehr schönen Brut Classic her, der präzise und strukturiert ist und eine feine Blase aufweist. Als Meisterin der schwarzen Trauben weiß Deutz auch bei den Blanc de Blancs mit dem Amour de Deutz zu glänzen, einem Wein, der zugleich rassig und belebend ist. Wie bei der vorherigen Ausgabe sind die Roséweine subtil und sehr treffend. Wir freuen uns, dass auch der Rest des Sortiments seine Position hält.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Führer 2023) 94/100

Über den Wein :

Dieser Champagner ist rund, besitzt aber dennoch Reife. Die weißen Früchte haben einen Hefecharakter hinzugefügt, während die Säure und die Mineralität erhalten bleiben.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein 94/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein :

Komplexe Nase von kandierten Orangenschalen, Bergamotte, Aprikose und Brioche. Eleganter und rassiger Champagner trotz einer ausgezeichneten Struktur in der Mitte des Mundes. Langer, sehr gerader und knackiger Abgang mit echter Mineralität. Sehr feiner Schaum. Über 60 % Pinot Noir, davon ein großer Teil aus Ay, Mareuil und Bouzy, ein Drittel Chardonnay von der Côte des Blancs und nur 5 % Pinot Meunier. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100

Über den Wein :

Effusif und fleischig, der Champagne Millésime Brut 2016 hat einen mittelgoldenen Farbton und Aromen von goldenem Apfel, Ingwer und honigsüßen Zitrusfrüchten. Er ist mittelkräftig bis kräftig und expansiv am Gaumen, mit einer weichen Textur und reifen Früchten im Abgang. Großzügig mit Biskuitnoten im Abgang ist er bereit, jetzt getrunken zu werden und mittelfristig im Keller zu lagern. Zwischen 2023 und 2030 zu trinken.

Kundenmeinung

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Hintergrund

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