Die Cuvée Jules blanc ist ein echter Nugget des Weinguts De Peretti della Rocca und bietet eine äußerst verführerische Aromenpalette. Seine hübsche goldene Robe öffnet sich zu einer diskreten Nase mit blumiger Seite, die von Pfirsichnoten begleitet wird. Der Angriff ist lebhaft und frisch, mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Rhabarber und schönen Bitterstoffen im Finale. Seine frühlingshaften Einflüsse haben unsere Papillen bezaubert!
Merkmale
Weingut
Domaine De Peretti della Rocca
Cuvée
Jules
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Figari
Region
Korsika
Rebsorten
90% Vermentinu, 10% Bianco Gentile
Terroirs
Lehm-Granit-Böden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direkte Pressung, kalte Vorklärung
Reifung
5 Monate auf Feinhefe im Betontank
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Hübsches goldenes Kleid
Nase
Diskret auf einer blumigen Seite, die von Pfirsichnoten begleitet wird
Mund
Lebhafter Auftakt mit Frische, Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Rhabarber mit schönen Bitterstoffen im Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2028
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer korsischen Käseplatte, Kalbsragout, Zucchinikrapfen, Seeteufel in Folie, Spaghetti alle vongole...
Domaine De Peretti della Rocca
Figari
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Neben einem sehr schönen Hotel hat dieser geschäftstüchtige Cousin eines anderen Peretti della Rocca (eine alte lokale Aristokratenfamilie) sein Weingut wieder in Wert gesetzt und mit dem guten Rat seines Cousins Canarelli und vinifiziert mit Präzision seine Vorzeige-Cuvée namens Jules.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2024) 1*Stern (Jahrgang 2021 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Im korsischen Weinbau gibt es zwei Jean-Baptiste de Perettis, die Cousins ersten Grades sind. Beide sind in Figari an der Südspitze Korsikas ansässig, in Orten, die nur wenige Kilometer voneinander entfernt liegen. Dieses Weingut ist das jüngste. Es wurde 2017 gegründet, umfasst 40 ha Land, davon fast 15 ha Weinberge, und hat eine doppelte Bestimmung: Weinbau und Tourismus mit Gästezimmern.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn PATRICK D. Veröffentlicht am 31.08.2024
Ein großer Weißwein und eine sehr schöne Überraschung mit viel Eleganz. Ein sehr schöner Ausdruck des Vermentino.
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