So viel Eleganz für die Cuvée Jules rosé! Ein helles, blassrosa Kleid begleitet eine explosive Nase mit roten Früchten, die mit einigen Noten von englischen Bonbons verbunden sind. Der Mund ist fruchtig, mit einem Hauch von Säure gewürzt und von einer schönen Fülle umhüllt. Eine strahlende Reinheit, ein köstliches Profil und ein belebendes Finale!
Merkmale
Weingut
Domaine De Peretti della Rocca
Cuvée
Jules
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Figari
Region
Korsika
Rebsorten
80% Sciacarellu, 20% Elegante
Terroirs
Lehm-Granit-Böden
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direktes Pressen
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Zartrosa Kleid
Nase
Explosiv auf roten Früchten gepaart mit einigen Noten von englischen Bonbons
Mund
Fruchtig mit einem Hauch von Säure mit einer aromatischen Rückkehr auf die Seite der Stärke, umhüllt von einer schönen Fülle
Servieren
BEI 10°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Penne all'arrabbiata, im Wok gebratenen Garnelen, einem Entenburger, Kalbfleisch auf korsische Art...
Domaine De Peretti della Rocca
Figari
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Neben einem sehr schönen Hotel hat dieser geschäftstüchtige Cousin eines anderen Peretti della Rocca (eine alte lokale Aristokratenfamilie) sein Weingut wieder in Wert gesetzt und mit dem guten Rat seines Cousins Canarelli und vinifiziert mit Präzision seine Vorzeige-Cuvée namens Jules.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Im korsischen Weinbau gibt es zwei Jean-Baptiste de Perettis, die Cousins ersten Grades sind. Beide sind in Figari an der Südspitze Korsikas ansässig, in Orten, die nur wenige Kilometer voneinander entfernt liegen. Dieses Weingut ist das jüngste. Es wurde 2017 gegründet, umfasst 40 ha Land, davon fast 15 ha Weinberge, und hat eine doppelte Bestimmung: Weinbau und Tourismus mit Gästezimmern.
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