Javier Zaccagnini, der auch Miteigentümer von Aalto in Ribera del Duera ist, gründete Ossian mit dem einzigen Ziel, die größten Weißweine Spaniens zu produzieren. Columela ist die zweite Cuvée des Weingut, 100% Verdejo mit 85% Rebstöcken in Freistöcken (nicht gepfropft) dieser 2009er zeichnet sich durch seine feinen Aromen von weißen Blumen und feinen Mandelnoten aus. Die Rebsorte bringt viel Persönlichkeit mit einer schönen Säure und einer großen Frische mit sich. Ein herrlicher Rueda, den es zu entdecken gilt!
Merkmale
Weingut
Bodega Ossian
Cuvée
Columela
Jahrgang
2009
Bezeichnung
Rueda
Region
Spanien
Rebsorten
100% Verdejo
Terroirs
überwiegend sandig in einer Schicht von 6 bis 8 Metern, die eine Lehmschicht überdeckt
Weinbau
umweltfreundlich, niedrige Erträge
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks mit eigenen endogenen Hefen, Temperatur wird auf 17 ºC kontrolliert
Reifung
auf Hefe für zwei Monate in Edelstahltanks
Verkostung & Kombinationen
Nase
klare Frucht, aber keine tropischen Früchte, eher Noten von weißen Blumen
Mund
intensiv mit Persönlichkeit, eine gute natürliche Säure verleiht ihm Frische und eine große Länge
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Trinken vor
2014
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des fruits de mer, des écrevisses à la Gasconne, des fromages de chèvre<br/>
Bodega Ossian
Rueda
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.5/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. FREDERIC B. Veröffentlicht am 28/05/2014
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Bewertung und Meinung von M. NOEL P. Veröffentlicht am 09/07/2013
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Bewertung und Meinung von M. GUILLAUME A. Veröffentlicht am 24/04/2013
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Bewertung und Meinung von Mme DOMINIQUE M. Veröffentlicht am 03/04/2013
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