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Diese sehr schöne Cuvée Quinta Luna hat eine sehr feine Nase von klarer Frucht, die zu Kräuternoten, weißen Blumen, Steinfrüchten und Zitrusfrüchten zieht. Ein intensiver Weißwein mit Persönlichkeit, Fett und Tiefe. Seine gute natürliche Säure verleiht ihm Frische und einen langen Abgang. Ein Weißwein von sehr hoher Qualität!
Merkmale
Weingut
Bodega Ossian
Cuvée
Quinta Luna
Jahrgang
2012
Bezeichnung
Rueda
Region
Spanien
Rebsorten
100% Verdejo (85% de ceps préphylloxériques en pieds francs)
Terroirs
überwiegend sandig in einer Schicht von 6 bis 8 Metern, die eine Lehmschicht bedeckt
Weinbau
umweltfreundlich, niedrige Erträge
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks mit eigenen endogenen Hefen, Temperatur wird auf 17 ºC kontrolliert
Reifung
auf Hefe für zwei Monate in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne gelbe, klare und glänzende Robe
Nase
klare Fruchtnase, die zu Kräuternoten, weißen Blumen, Steinobst und Zitrusfrüchten zieht
Mund
intensiv mit Persönlichkeit, eine gute natürliche Säure verleiht ihm Frische und eine große Länge
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2017
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des fruits de mer, des écrevisses à la Gasconne, des fromages de chèvre...<br/>