\r\nDas Weingut baut \"vergessene\" Rebsorten an, wie die Serine, eine alte Syrah-Sorte, die zusammen mit der Syrah (aktuelle Sorte), beide aus sehr geringen Erträgen, einen gut erkennbaren Wein ergibt. In einem Stil, in dem die Kraft zwar immer da ist, aber die Finesse und die Frische eine ganz andere Dimension verleihen. Ein farbenfroher, dichter, würziger Wein mit großer Lagerfähigkeit! ","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","Villafranchian Terroir (Lehm-Kalkstein)","Weinbau","durchdachter Anbau","Weinlese","manuell","Weinbereitung","Maischegärung zwischen 3 und 5 Wochen","Reifung","2 Jahre in alten Fässern","Alkoholgehalt","15%","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","granatrote Farbe","Nase","Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren","Mund","farbiger, voller, aber strenger Wein, schöne Säuren in 2010","Servieren","bei 16-18°C","1 Stunde vorher","Trinken ab","2013","Trinken vor","2021","Essens-/Weinpaare","Genießen Sie ihn zu rotem Fleisch, Gegrilltem, einer Käseplatte...","Domaine Terre Inconnue","Weitere Informationen über","Kundenmeinung","Kundenbewertung","4/5","zu 1 Meinung","Anmerkung und Meinung von Herrn PASCAL D. Veröffentlicht am 21.08.2017","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Einen Beitrag veröffentlichen","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Terre Inconnue zum besten Preis im Privatverkauf!","20101 Kundenmeinung","ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung","-20€","Zugang zu den Verkäufen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Nouveau millésime, le 2009 était noté : Robert Parker 88-89+/100
Le domaine cultive des cépages "oubliés", comme la Serine, une ancienne variété de Syrah, qui assemblée à la Syrah (variété actuelle), les deux issues de très faibles rendements, donne un vin bien identifiable. Dans un style où la puissance est certes toujours au rendez-vous mais où la finesse et la fraîcheur donnent une toute autre dimension. Un vin coloré, dense, épicé et de grande garde !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Terre Inconnue
Cuvée
Sylvie
Millésime
2010
Appellation
Vin de Table
Région
Languedoc
Cépages
50% Syrah, 50% Serine
Terroirs
Terroir villafranchien (Argilo-Calcaire)
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
Cuvaison entre 3 et 5 semaines
Élevage
2 ans en vieilles barriques
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
robe grenat
Nez
des saveurs de cerise mûre, de prune, de cassis
Bouche
vin coloré, plein, mais strict, de belles acidités en 2010
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2021
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...