Mas des Caprices - Corbières Le Blanc de l'Œuf 2023

Guide Hachette des vins

Über die Domain :

Mireille und Pierre Mann sind Kinder von elsässischen Winzern. Sie waren zunächst Restaurantbesitzer, bevor sie 2005 Winzer wurden. Erste Flaschen im Jahr 2009, erste Erfolge. Heute werden 16 ha auf dem Kalksteinplateau von Leucate und an den schieferhaltigen Ausläufern der Corbières biodynamisch bewirtschaftet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Die saftigen Bitterstoffe im Abgang haben im Corbières Le Blanc de l'Œuf nördliche Züge. Glanz und kristallklares Licht gehen von dieser ehrgeizigen Cuvée aus, die aus der letzten Sortierung der Trauben der Hauptparzelle des Weinguts stammt.

Über die Domain :

Als ehemalige Restaurantbesitzer im Elsass gaben Pierre und Mireille Mann dem unbändigen Drang nach, Winzer zu werden, und ließen sich 2005 im maritimen Teil der Appellation Fitou nieder. Nach drei Jahren in der Genossenschaftskellerei, in denen sie den Weinberg auf Bio umstellten, begannen sie 2009 mit der Produktion des Mas des Caprices. Der Weinberg befindet sich auf dem Plateau von Leucate, am Rande der Klippen über dem Meer, in einer wunderschönen und geschützten Umgebung. Die Weine, die harmonisch zwischen durstigen und ambitionierteren Cuvées komponieren, legen Wert auf die lokalen Rebsorten (Carignan und Grenache Gris) und verbinden Reife mit frischer Frucht. Es handelt sich um ein besonders kohärentes Sortiment, in dem sich die Freiheit des Tons mit der Präzision der Aromen verbindet.