20848 Kundenbewertungen

Domaine Ortola - Languedoc Quatourze Ôde à la Main rouge 2021

Name: Domaine Ortola - Languedoc Quatourze Ôde à la Main rouge 2021
Brand: Domaine Ortola
Rating: 3.8 (5 reviews)

Languedoc Quatourze|Rotwein|Bio

3.8/5 (5 Kunden)

95/100

Top 100 Sud de France - Languedoc Roussillon Sud-Ouest

authentisch

rote Früchte

Biodynamik

Originalität

„Eine echte Entdeckung, dieser Wein aus einer kleinen Appellation, voller Finesse und Frische.“

Früher unter dem Namen „La Main de l'Homme” bekannt, begeistert dieser Rotwein aus dem Languedoc, der aus einer typisch südfranzösischen Cuvée stammt und ohne Schwefel vinifiziert wird, nach wie vor. Üppig, charakteristisch und rassig, basiert er auf einer Struktur aus roten Früchten, ergänzt durch Gewürze und Pfeffer. Seine Frische sorgt für eine luftige Ausgewogenheit. Ein reines Produkt aus dem Languedoc!

Kaufen Sie Ihre Weine von Ortola zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

20848 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Ortola

Cuvée

Ôde à la main

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Languedoc Quatourze

Region

Languedoc

Rebsorten

50% Syrah, 25% Carignan, 20% Mourvèdre, 5% Grenache

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden und gerollte Kieselsteine, ehemaliges Flussbett der Aude

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Indigene Hefen, kein Zusatz von SO2 vor Abschluss der malolaktischen Gärung

Reifung

12 Monate in neuen Fässern

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Auge

Intensives Purpurrot

Nase

Köstlich mit roten Früchten und einer pfeffrigen Note

Mund

Üppig mit kräftigen Tanninen, getreu dem Bouquet von roten Früchten, schöne anhaltende Frische

Servieren

BEI 15-17°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch, Lamm-Tajine mit Aprikosen, Couscous oder einer schönen Käseplatte aus dem Languedoc...

Weitere Informationen unter Domaine Ortola

Weitere Informationen unter Languedoc

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Vor den Toren von Narbonne und am Ufer des Étang de Bages gelegen, ist das Plateau de Quartouze ein historisches Terroir des Languedoc mit Kieselsteinböden. Die Bischöfe der Stadt Aude hatten dort Weinberge. 1983 kaufte der Ingenieur Georges Ortola einen verlassenen Weinberg und fünf Jahre später einen zweiten. Heute bewirtschaftet er zusammen mit seinen Kindern Hélène und Nelson 120 Hektar biodynamischen Weinbau. Im Winter dient sein Weinberg als Weideland für Schafe.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Top 100 Südfrankreich – Languedoc-Roussillon Südwest

Top 100 Sud de France - Languedoc Roussillon Sud-Ouest

Weinbewertung (Führer 2024) 95/100

Kundenbewertung

3.8/5

von 5 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 11.05.2025

Dunkle rubinrote Farbe mit violettem Kern. In der Nase reife rote und dunkle Früchte (ja, sogar Erdbeeren), gefolgt von Garrigue, grünen Kräutern, Waldboden und Holz. Aber auch Vanille und Toffee. Ziemlich komplex. Am Gaumen viel reife rote Frucht, wieder Erdbeere, aber auch Himbeeren und rote Beeren sowie etwas unreife Brombeeren. Hoher Säuregehalt, der ihn jedoch frisch und knackig macht. Ausreichend Fülle, Ausgewogenheit und Länge. Charaktervoller Wein mit Substanz und Typizität. Punktzahl: 16+/20