Château de Coulaine - Chinon blanc Sinople 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Die neue Generation der Bonnaventures, Jean und Tatiana, ist dabei, dieses historische Weingut, das bereits im 14. Jahrhundert mit Reben bepflanzt wurde und dessen 12 Hektar große Weinberge nach der schweren Reblauskrise fast verschwunden waren, auf die schönste Weise weiterzuentwickeln. Das Alter der Rebstöcke und die auf Bio umgestellte Anbaumethode tragen zum wachsenden Erfolg dieses Weinguts bei, auf dem man ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis findet. Empfehlenswertes Sortiment, seriöse Adresse.

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Über den Wein :

Sinople, ein 2022er mit großzügiger Fülle, die von feinen Bitterstoffen und einem energischen Gefühl im Abgang gut kanalisiert wird. Ein trockener Weißwein von Format für den Tisch.

Über die Domain :

Das Anwesen befindet sich seit dem Mittelalter im Besitz der Familie Bonnaventure. Während dieser Zeit wurden die Weinstöcke des historischen Clos des Château de Turpenay angepflanzt. 1988 begannen Étienne und Pascale de Bonnaventure mit der Vergrößerung des Weinguts. Sie ließen den Geist der großen Weine von Beaumont wieder aufleben, der ersten Stufe der Appellation Chinon auf der Loire-Seite, wo die Cabernets unter stärkerem ozeanischem Einfluss im Vergleich zu denen im Osten der Appellation an Spitze und feiner Frucht gewinnen. Das Château de Coulaine produziert heute eine brillante Palette von Bio-Chinons, die frische Frucht und elegante Textur vereinen. Die Jahrgänge verwischen nicht den Ausdruck der Terroirs: die Geschmeidigkeit (Ton und Kieselerde aus Beaumont) im Château de Coulaine und die kühle Festigkeit der ton- und kalkhaltigen Böden in Les Picasses, Clos de Turpenay (voll nach Süden) und La Diablesse (in der Version für alte Rebstöcke, die nach Norden ausgerichtet ist). Seit Januar 2017 hat Jean de Bonnaventure, der Sohn von Étienne und Pascale, die Leitung des Weinguts übernommen.

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