Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Blanchais 2022

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Die Pellé sind in der Appellation Menetou-Salon verwurzelt und ihre Arbeit im Weinberg und in der Gärkellerei ist beeindruckend. Seit 2006 verzaubert Paul-Henri diese Familienadresse neu, die in der Qualität steigt. Die Hervorhebung der Cuvées nach Parzellen und die Beherrschung des Holzausbaus mit immer mehr großen Behältern (Fässern und Tanks) tragen zur Exzellenz des Weinguts bei, das mit der Zertifizierung als Bioweingut ab 2021 noch eine weitere Anforderung hinzufügt.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Wie üblich ist der Les Blanchais straffer und ziselierter, trägt aber gleichzeitig das Fett seines Jahrgangs. Ein sehr schöner, sich entwickelnder Weißwein.

Über die Domain :

Paul-Henry Pellé, Sohn von Anne, ist für die Weinberge und die Weinbereitung zuständig: Dieser anspruchsvolle Winzer, der die Bodenbearbeitung und den Ausbau ständig verfeinert, hat sich voll und ganz dem Streben nach optimaler Reife und dem vielfältigen Ausdruck der Terroirs verschrieben. Die sorgfältige Vinifizierung bringt klare und erfrischende Weißweine (Morogues) hervor, aber auch tiefgründigere Weine, die die Einzigartigkeit jedes Terroirs zum Ausdruck bringen: Le Carroir (alte Weinstöcke auf Feuerstein), Vignes de Ratier (sonniges Terroir aus Kimmeridgienmergel), Les Blanchais (Kimmeridgienmergel in nordöstlicher Ausrichtung). Die Rotweine sind von guter Konstitution, können aber einige Abweichungen aufweisen.

Jancis Robinson

Über den Wein :

Recht intensive und tiefe Nase. Im Abgang knochentrocken. Weniger Frucht in der Mitte als andere. Vielleicht braucht er etwas Zeit, um an Konsistenz zu gewinnen? Zitrusschalen.

Vinous A. Galloni

Über den Wein :

Les Blanchais 2022 ist ein fein texturierter, präziser und konzentrierter Stil. Er zeichnet sich durch seine Textur und seine aromatische Zurückhaltung mit Aromen von Fenchel, Zitrusfrüchten und Hafer aus. Der 2022 bietet eine ausgezeichnete Balance und eine reife Säure mit Linie und Länge. Er weist ein hohes Maß an Konzentration und eine angeborene Kraft in seinem Kern auf. Viel kreideartige Intensität umhüllt den Mund.