Renaissance Fleuriet Frères - Menetou-Salon Les Demoiselles blanc 2023
Loire
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
"Ein frischer und fruchtiger Menetou-Salon, ein wahres Spiegelbild seines Terroirs".
Auf einem Terroir aus Mergel drückt sich dieser weiße Menetou-Salon in einer reichen und zugleich delikaten Nase aus, die Noten von Zitrusfrüchten und Blumen enthüllt. Blumen, ergänzt durch einige würzige, pfeffrige und sogar etwas pikante Spitzen Menthol. Im Auftakt findet man die Frische und Fruchtigkeit des Sauvignons in einem runden, vollen und langen Mund wieder.
Merkmale
Weingut
Renaissance Fleuriet Frères
Cuvée
Les Demoiselles
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Menetou-Salon
Region
Loire
Rebsorten
Sauvignon
Terroirs
Mergelboden, Süd-/Südwestlage
Weinbau
Zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
Manuell in Kisten
Weinbereitung
Langsame Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, temperaturgesteuert
Reifung
8 Monate im Betontank auf feinen Hefen, leichte Schwefelung bei der Flaschenabfüllung
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgoldene Robe mit grünen Reflexen
Nase
Reichhaltig und delikat, Noten von Zitrusfrüchten und Blumen, einige würzige, pfeffrige und sogar minzige Spitzen
Mund
Frisch, schön fruchtig, rund und mit guter Länge
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2026
Essens-/Weinpaare
Schon als Aperitif oder zu einer Vorspeise aus Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Spargel mit Parmesan, asiatischer Küche oder einer schönen Burrata ...
Renaissance Fleuriet Frères
Menetou-Salon
Expertenmeinungen
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