Domaine Baumard
Respektvoll gegenüber der Umwelt und den Menschen, das Domaine Baumard betreibt seit über 50 Jahren einen nachhaltigen Weinbau: abwechselnde Bodenbearbeitung und Begrünung, hohe und breite Weinstöcke (VHL), Achtung des natürlichen Gleichgewichts und Prophylaxe. Die VHL-Erziehung ermöglicht eine "große exponierte Blattfläche" für eine bessere Reifung der Trauben, verbessert die Struktur der Böden und gibt ihnen ein höheres biologisches und agronomisches Potenzial zurück, dessen Ziel die Erhaltung des Terroirs ist. Die Weinlese vom Domaine Baumard werden von Hand in flachen Kisten gelesen. Bei Savennières, Coteaux du Layon und Quarts de Chaume werden die Trauben nacheinander sortiert. Die Trauben werden anschließend in Hängeanhängern transportiert, um die physischen Eigenschaften der Trauben bestmöglich zu erhalten.
Florent Baumard verbindet den Ausdruck des Terroirs mit der von seinem Vater überlieferten technischen Meisterschaft. Das Ergebnis ist eine Explosion von Aromen und eine sehr homogene Palette.
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Domaine Baumard
Domaine Baumard - La Calèche 2009
2.8/5 (9 Meinung)
La Calèche ist ein einfacher, sehr zugänglicher Wein, ganz frisch und fließend. Ein trockener Weißwein mit schönen Blumen- und Fruchtaromen, am Gaumen sehr ausdrucksstark aus dem Loire-Tal, mit einem harmonischen und nuancierten Charakter. Ein leckerer Einstieg in das Baumard-Sortiment!
Domaine Baumard - Quarts de Chaume 2009
4.2/5 (4 Meinung)
Anmerkungen: Robert Parker 91-92+/100, Gault Millau 19/20 , Bettane & Desseauve 17/20, Wine Spectator 96/100.
Der grösste Wein des Loiretals! Er profitiert von einem einzigartigen Terroir und einer einzigartigen Lage, von einer seltenen Rasse und Eleganz, einer bemerkenswerten Textur, die Kraft und Klarheit, Reichtum und Präzision vereint. Dazu gesellen sich ein sehr blumiges Bouquet, Noten von Zitrusfrüchten und Obstgärten. Ein großer Quarts de Chaume!
Domaine Baumard - Clos de Sainte-Catherine 2009
4.3/5 (3 Meinung)
Anmerkungen: Parker 90-91+/100, Gault Millau 16,5/20 , Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 94/100.
"In der Nase gelbe Früchte und Zitrusfrüchte, im Gaumen frisch und fließend, gut proportioniert." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Ein schöner Weißwein mit Nuancen von Akazienhonig, gelben Früchten und Zitrusfrüchten. Ein opulenter und präziser Wein am Gaumen, konzentriert und raffiniert, in einem recht femininen Stil. Jetzt genießen!
Domaine Baumard - Clos du Papillon 2008
5/5 (1 Meinung)
Anmerkungen: Robert Parker 92/100, Gault Millau 16/20
"Wunderschöne Aromatik mit süßen Noten von Mirabellen und Nektarinen. Der satinierte Gaumen mit Aromen von Enzian ruft uns zur Ordnung, trocken, elegant und feinwürzig. Der aus kandiertem Ingwer bestehende Abgang weckt die Geschmacksknospen". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Domaine Baumard - Clos de Saint-Yves 2009
2.8/5 (5 Meinung)
Anmerkungen: Robert Parker 89-90+/100, Bettane & Desseauve 15/20, Gault Millau 15/20 .
"Getrocknete Aprikose in der Nase, cremiger Gaumenauftakt, dies ist ein Wein ganz im Zeichen der Gourmandise." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Ein sehr blumiger und delikater Savennières in der Nase, Noten von Kamille. Die Materie ist rund und cremig, harmonisch, mit einem schönen Gleichgewicht. Ein Wein, der Spaß macht!
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