Clos Saint-Vincent

Das Weingut Clos Saint-Vincent in Bellet in der Provence befindet sich seit dem Frühjahr 1993 im Besitz der Familien Sicardi und Sergi. Die Wiederbelebung des Weinguts Clos Saint-Vincent begann mit der Erweiterung der Weinberge, die heute 6 Hektar umfassen, und der Anpassung der Produktion, wobei der Anbau von Qualitätstrauben im Vordergrund stand. Darüber hinaus wird das Land mit einem strengen Respekt für die Umwelt gepflegt und eine biologische Anbaumethode und die Biodynamik eingeführt. Nach einem Mondkalender werden Präparate pflanzlichen Ursprungs wie Brennnesseltee, tierischen Ursprungs wie Mistkompost oder mineralischen Ursprungs wie zerstoßene Kieselerde auf die Weinstöcke aufgetragen. Auf Clos Saint-Vincent werden keine chemischen Mittel eingesetzt.

Das Glück des Weinbergs von Clos Saint-Vincent, der unter AOC Bellet klassifiziert ist, besteht darin, dass er neben seiner Lage vom doppelten Einfluss der Meeresbrise und des frischen Windes der südlichen Voralpen profitiert. Die Besonderheit der Lage (ihr einzigartiges Terroir aus Kalksandstein mit Rollkieseln aus dem Pliozän und Poudingue) und die Auswahl der Rebsorten (wie Rolle, Braquet, Folle Noire ) machen sie zu einem großen Wein des Südostens.