\r\n\"Ein fester und fülliger Bellet mit einer kräftigen Materie, die noch vom Ausbau geprägt ist, dichte und enge Tannine im Abgang, dieser Wein dürfte an Komplexität gewinnen. \" (La Revue du vin de France - Special Millésime 2008) ","Fotos","Teilen","Merkmale","Weingut","Cuvée","Jahrgang","Bezeichnung","Region","Rebsorten","Terroirs","Kieselsteine gemischt mit sehr hellem Sand (Pudding)","Weinbau","Anbau der Grundstücke mit Respekt für die Umwelt und Einführung einer biologischen Anbaumethode und der Biodynamik, es werden keine chemischen Produkte verwendet","Weinlese","manuell bei optimaler Reife","Weinbereitung","Weinbereitung in Edelstahltanks mit manueller Pigeage, Maischegärung bis zu 30 Tagen","Reifung","12 bis 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche","Ja","Karteikarte drucken","Verkostung & Kombinationen","Auge","Schönes granatrotes Kleid","Nase","Rassig, mit Aromen von roten Früchten, süßen Gewürzen und pfeffrigen Noten","Mund","Vollmundig und fest im Mund auf einer von dichten Tanninen dominierten Materie und einem kräftigen Abgang","Servieren","bei 12-14°C","1 Stunde vorher","Trinken ab","2011","Trinken vor","2026","Produktion","600 bis 800 Flaschen","Essens-/Weinpaare","A déguster sur des grillades d'agneau, une daube de boeuf, des petits farcis à la provençale... ","Weitere Informationen über","Expertenmeinungen","Weinführer Gault & Millau","Domaine noté (guide 2012) 5*Étoiles (Production remarquable)","Über die Domain :","\"Der Clos Saint-Vincent wurde 1993 von den Familien Sicardi und Sergi erworben und hat seither einige Entwicklungen durchgemacht, darunter die Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung. Der Weinberg, der auf einem kalkhaltigen Silikatboden mit Kieselsteinen aus dem Pliozän und Puddings angelegt ist, profitiert vom doppelten Einfluss der Meeresbrise und der kühlen Strömungen, die von den südlichen Voralpen herunterkommen. Die wie ein Juwel verarbeiteten Trauben (Roll, Braquet, folle noire...) ergeben eine köstliche Variation der Appellation Bellet - die einige der schönsten Weißweine Frankreichs hervorbringen kann.\"","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)","Domaine noté (guide 2012) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)","\"Joseph Sergi bewirtschaftet diesen 5 Hektar großen Mikroweinberg mit der ganzen Konsequenz eines Weinliebhabers und seines Terroirs. Die Weinberge werden mit Sorgfalt bearbeitet und das Weingut wird nun biodynamisch bewirtschaftet. Die Vinifizierung ist sorgfältig, mit einem großen Teil der Gärung im Holz (muids und demi-muids), gefolgt von einem ambitionierten Ausbau. Dies kann manchmal die reduktiven (edlen) Nuancen in den ersten Jahren in der Flasche erklären, insbesondere bei den Weißweinen, die vor dem Servieren für die beiden Cuvées, Le Clos (12 Monate Ausbau) und Vino Di Gio (18 Monate Ausbau), Belüftung benötigen.\"","Kundenmeinung","Kundenbewertung","5/5","zu 1 Meinung","Anmerkung und Meinung von Herrn ROGER B. Veröffentlicht am 20/01/2015","Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen","Einen Beitrag veröffentlichen","Hintergrund","Kaufen Sie Ihre Weine von Clos Saint-Vincent zum besten Preis im Privatverkauf!","20101 Kundenmeinung","ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung","-20€","Zugang zu den Verkäufen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
Note : La Revue du Vin de France Spécial Millésime 2008 : Noté entre 18 et 20/20 « Un Bellet ferme et ample, avec une matière puissante encore marquée par l'élevage, des tanins denses et serrés en finale, ce vin devrait gagner en complexité. » (La Revue du vin de France - Spécial Millésime 2008)
Functies
Domein
Clos Saint-Vincent
Cuvée
Vino Di Gio
Jaartal
2008
Benaming
Bellet
Regio
Provence
Druivensoorten
100% Folle Noire
Terroirs
galets mélangés à un sable très clair (poudingue)
Wijnbouw
Culture des terrains avec respect de l’environnement et mise en place d’une méthode de culture bio et la biodynamie, aucun produit chimique n’est utilisé
Oogst
manuelles à maturité optimale
Wijnmaken
vinification en cuve inox avec pigéage manuel, cuvaison pouvant aller jusqu'à 30 jours
Rijping
12 à 16 mois en fûts de chêne Français
Bio
Oui
Degustatie & combinaties
Oeil
Jolie robe grenat
Neus
Racé, sur des arômes de fruits rouges, d'épices douces et de notes poivrées
Smaak
Ample et ferme en bouche sur une matière dominée par des tanins denses et une finale puissante
Serveren
à 12-14°C
Open
1h avant
Boire à partir de
2011
Drinken vóór
2026
Production
600 à 800 bouteilles
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des grillades d'agneau, une daube de boeuf, des petits farcis à la provençale...<br/>
« Acquis par les familles Sicardi et Sergi en 1993, le Clos Saint-Vincent a connu quelques évolutions, notamment son passage en biodynamie. Le vignoble, installé sur un terroir silico-calcaire avec des galets du pliocène et des poudings, bénéficie de la double influence de la brise marine et des courants frais descendants des préalpes du sud. Travaillé comme un bijou, le raisin (roll, braquet, folle noire…) donne une délicieuse déclinaison de l'appellation Bellet - qui peut produire parmi les plus beaux blancs de France. »
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2012) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
« Joseph Sergi exploite ce microvignoble de 5 hectares avec toute la rigueur d'un amoureux du vin et de son terroir. Les vignes sont travaillées avec soin et le domaine est désormais en biodynamie. Les vinifications sont soignées, avec une grand partie de fermentations sous bois (muids et demi-muids) suivies d'élevages ambitieux. Cela peut parfois expliquer les nuances de réduction (nobles) dans les premières années de bouteille, en particulier pour les blancs, qui ont besoin d'aération avant le service pour les deux cuvées, Le Clos (élevage de 12 mois) et Vino Di Gio (élevage de 18 mois). »
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ROGER B. Publié le 20/01/2015
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