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Domaine de La Font des Pères - Côtes de Provence rosé 2022

Provence

Rosé

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)
Mourvèdre
Frische
Aperitif
unter Freunden

Dieser Côtes de Provence hat eine lachsfarbene Farbe mit silbernen Reflexen. Er hat einen frischen und knackigen Geschmack mit einem salzigen Abgang, der von schönen Bitterstoffen begleitet wird. Genießen Sie ihn als Aperitif, zu Thunfischlasagne oder Gambas à la plancha.

Merkmale

Weingut

Domaine de La Font des Pères

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

86% Mourvèdre, 14% Grenache

Terroirs

Reichhaltiger steiniger Boden mit sehr durchlässigen Restanques, Nordlage, 250-350m Höhe

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Abbeeren, Mahlen und Niederdruckpressen, Vorklären bei sehr niedrigen Temperaturen während 5 Tagen, alkoholische Gärung in Edelstahltanks

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Lachsfarbene Robe mit silbernen Reflexen

Nase

Frischer, mineralischer Zug, in dem sich Meeres- und Jodtöne mit Aromen von Zitronen und anderen Zitrusfrüchten vermischen.

Mund

Frisch und knackig, wo Zitrusfrüchte und Salzigkeit zu einem salzigen Finale führen, das von hübschen Bitterstoffen balanciert wird.

Servieren

Zwischen 10 und 12°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Ideal als Aperitif, zu Calamari auf provenzalische Art, gebratenen Gambas, Thunfischlasagne...

Domaine de La Font des Pères

Weitere Informationen über Domaine de La Font des Pères

Côtes de Provence

Weitere Informationen über Côtes de Provence

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Das 1980 gepflanzte und 2010 von Caroline und Philippe Chauvin aufgekaufte 15 Hektar große Weingut, von denen acht Hektar Bandol sind, liegt an einem Hügelhang und ist ganz in Restanques angelegt. Der nach Norden ausgerichtete Weinberg, der einen ziemlich steilen Hang hinunterfällt, ist dabei, aus der Asche aufzuerstehen. Mit dem Bau eines sehr schönen Weinkellers, der sich perfekt in die Landschaft einfügt, und der Eröffnung einer Ferme Auberge, die eine große Auswahl an Produkten aus eigener Herstellung anbietet, nimmt sich das Weingut den Begriff der Gastfreundschaft und des Terroirs sehr zu Herzen.

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn AURELIEN C. Veröffentlicht am 01.10.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn FLORIAN C. Veröffentlicht am 23.09.2023

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Hintergrund

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