Domaine Boudau - Le Clos rouge 2019

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Sie sieht aus wie die Burlat-Kirsche, hat aber auch deren Aromen. Hinzu kommt Brombeerkonfitüre, die durch eine frische Note von schwarzer Johannisbeere aufgewertet wird. Der Geschmack ist voll und großzügig: Die Frucht knackt, die Tannine verschmelzen mit der Süße der Frucht und einer mentholhaltigen Frische. Der würzige Abgang kehrt zur Kirsche zurück. Er ist kräftig, strahlend und lagerfähig.

Über Weingut :

Véronique Boudau und ihr Bruder Pierre leiten den Familienbetrieb Weingut seit 1993. Sie beschlossen, dem Weingut, das etwa 50 ha auf ausgezeichneten Böden am Eingang des Agly-Tals umfasst, neues Leben einzuhauchen. Die Wette ist gelungen: Die gesamte Produktion wird in Flaschen abgefüllt und vermarktet, insbesondere über ein Netz von Restaurants und Weinhändlern. Ein sicherer Wert, der die Umstellung seines Weinbergs auf Bio begonnen hat. Die Tochter von Véronique ist seit kurzem in das Abenteuer eingestiegen.

Robert Parker - Wine Advocate

Andreas Larsson