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Domaine Rety 2016
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

91/100

Gilbert & Gaillard

„Intensive Farbe mit purpurroten Reflexen. Tiefes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, subtilen Gewürznoten und einem holzigen Abgang. Am Gaumen überrascht er mit seiner Opulenz und Fruchtigkeit, die durch einen willkommenen Hauch von Frische ausgeglichen wird. Strukturiert und lang anhaltend.“ (Le Guide des Vins 2017 – Gilbert & Gaillard)

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Weingut

Domaine Rety

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Côtes du Roussillon Villages

Region

Roussillon

Rebsorten

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Fassgärung

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.

Nase

Komplex, intensiv mit subtilen Aromen von Veilchen, schwarzen Früchten, Haselnuss, Kakao und schwarzem Pfeffer

Mund

Zart und rund, unterstützt von eleganten Tanninen. Geschmeidig, strukturiert, intensiv und lang anhaltend.

Servieren

bei 16-18°C

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2023

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu rotem Fleisch, Rinderfilet, Jungtaube, Boeuf Bourguignon, Käseplatte

Weitere Informationen unter Domaine Rety

Weitere Informationen unter Côtes du Roussillon

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Als Sohn bretonischer Bauern, die in die Vereinigten Staaten ausgewandert waren, geboren in Manhattan und französisch-amerikanischer Staatsbürger, hat Patrick Rety seinen Traum verwirklicht: Wein herstellen und den Ausdruck des Terroirs zur Geltung bringen. Er studierte und begann seine Karriere in der Bretagne, wo er Franchises einer Restaurantkette verkaufte. Im Jahr 2012 entstand sein Weingut (heute 4 ha) in der Nähe von Rivesaltes. Es befindet sich in Umstellung auf biologischen Anbau (biodynamisch).

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Weinbewertung (Führer 2017) 91/100

Über den Wein:

Intensive Farbe mit purpurroten Reflexen. Tiefes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, subtilen Gewürznoten und einem holzigen Abgang. Am Gaumen überrascht er mit seiner Opulenz und Fruchtigkeit, die durch einen willkommenen Hauch von Frische ausgeglichen wird. Strukturiert und lang anhaltend.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn PAUL M. Veröffentlicht am 08.02.2018

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