Domaine Rety 2016
Roussillon
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
91/100
Gilbert & Gaillard
"Intensive Farbe mit purpurnen Reflexen. Tiefes Bukett mit reifen roten Früchten, subtilen Gewürznoten und einem holzigen Hintergrund. Am Gaumen erstaunliche Opulenz und fruchtiger Ausdruck, der durch einen willkommenen Hauch von Frische ausgeglichen wird. Strukturiertes und anhaltendes Ensemble." (Le Guide des Vins 2017 - Gilbert & Gaillard)
Merkmale
Weingut
Domaine Rety
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Côtes du Roussillon Villages
Region
Roussillon
Rebsorten
Grenache, Mourvèdre, Syrah
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Gärung in Fässern
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
Nase
komplex, intensiv mit subtilen Aromen von Veilchen, schwarzen Früchten, Haselnuss, Kakao und schwarzem Pfeffer
Mund
zart und rund, unterstützt von eleganten Tanninen. Geschmeidig, strukturiert, intensiv und lang anhaltend.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2018
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
passt zu rotem Fleisch, Rinderfilet, Taube, Boeuf Bourguignon, Käseplatte
Domaine Rety
Côtes du Roussillon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Patrick Rety, Sohn bretonischer Bauern, die in die USA ausgewandert sind, in Manhattan geboren und Franco-Amerikaner, hat sich seinen Traum erfüllt: Wein zu machen, am Ausdruck des Terroirs zu arbeiten. Er studierte und begann seinen Weg in der Bretagne, wo er Franchise-Weine einer Restaurantkette verkaufte. Im Jahr 2012 wurde sein Weingut (heute 4 ha) in der Nähe von Rivesaltes gegründet. In Umstellung auf Bio (biodynamisch).
Gilbert & Gaillard
Bewerteter Wein (Führer 2017) 91/100
Über den Wein :
Intensive Farbe mit purpurnen Reflexen. Tiefes Bukett mit reifen roten Früchten, subtilen Gewürznoten und einem holzigen Hintergrund. Am Gaumen erstaunliche Opulenz und fruchtiger Ausdruck, der durch einen Hauch willkommener Frische ausgeglichen wird. Strukturiertes und anhaltendes Ensemble
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn PAUL M. Veröffentlicht am 08.02.2018
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