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Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon 2014

Name: Olivier Pithon – Mein kleiner Pithon 2014
Brand: Domaine Olivier Pithon
Rating: 3.6 (35 reviews)

IGP Côtes Catalanes|Weißwein|Bio

3.6/5 (35 Kunden)

14,5/20

RVF

„Zart und weich, der Weißwein wird durch kleine salzige Noten abgerundet. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 – RVF) Der vollmundige und schön frische Mon P'tit Pithon entspricht ganz dem Stil des Hauses Pithon. Ein Wein für gesellige Runden, ganz unkompliziert ... Er passt hervorragend zum Beginn einer Mahlzeit oder zu gegrillten Garnelen à la Plancha mit Blick auf das Mittelmeer ...

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Olivier Pithon

Cuvée

Mon P'tit Pithon

Jahrgang

2014

Bezeichnung

IGP Côtes Catalanes

Region

Roussillon

Rebsorten

Macabeu, Grenache, Vermentino

Terroirs

Schiefer, Mergel, Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

biologisch und biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell und gepflegt

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Auge

schöne, glänzende, goldgelbe Farbe, klar

Nase

intensiv, mit schöner aromatischer Komplexität

Mund

Ein vollmundiger Wein mit einer angenehmen Frische, dem Markenzeichen des Hauses.

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2017

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten...

Weitere Informationen unter Domaine Olivier Pithon

Weitere Informationen unter IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Olivier Pithon, Bruder des berühmten Jo Pithon, einer großen Persönlichkeit der Coteaux du Layon in den 1990er Jahren, verliebte sich in die Terroirs von Calce, wo sein Abenteuer 2001 begann. Als überzeugter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft verleiht er seinen Cuvées eine unverwechselbare Identität, Weine, die sich durch ihre Köstlichkeit auszeichnen und leicht zu genießen sind.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2016) 14,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Zart und weich, der Weißwein wird durch kleine salzige Noten abgerundet.

Über das Weingut:

Es ist die Geschichte eines Winzers aus Anjou, der über Bordeaux kam und sich im Jahr 2000 in das Dorf Calce verliebte. Im Jahr 2001 fand Olivier Pithon etwa 7 Hektar Land in der Gegend und kaufte sofort seinen ersten Dynamisierer, um biodynamische Praktiken anzuwenden. Das Weingut wurde 2010 zertifiziert. Heute umfasst es insgesamt 22 Hektar in drei Gebieten mit unterschiedlicher Geologie (Schiefer, Mergel und Lehm-Kalk). Der außerhalb des Dorfes erbaute Weinkeller ermöglicht es dem Winzer auch, seinen kleinen Handel mit Trauben von Qualitätswinzern zu betreiben, die seine Philosophie teilen. Alle Weine sind charmant, mit einem sehr delikaten Mundgefühl und viel Energie. Diese Cuvées sind stets fröhlich, ausdrucksstark und saftig und entwickeln bei den Lagerweinen zusätzliche Fülle und Spannung. Ein Referenzweingut.

Kundenbewertung

3.6/5

von 35 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn TONY M. Veröffentlicht am 01.07.2019

Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein leicht zu trinkender und sehr gut gemachter Weißwein.