Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré 1970 (VDN)

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Fast ein halbes Jahrhundert musste man warten, um diesen herrlichen Amber zu entdecken. Zwar hat das ursprüngliche Blondgold die Bernsteinfarbe mit auburnfarbenen Reflexen der Patina der Zeit angenommen, aber der Blick ist immer noch lebhaft, glänzend und einladend. In der Nase sind die Aromen von weißen Blumen und frischen Früchten verschwunden und durch süßere Düfte von Honig, Lebkuchen, kandierten Orangen und Weihrauch ersetzt worden, wobei jedoch immer noch die ursprüngliche "Schärfe" der Sauerkirsche zu spüren ist. Diese Note ist auch in einem teuflisch schmelzenden und zarten Gaumen zu spüren, der überraschend voll und geschmeidig ist, mit einer schönen Frische als Unterstützung. Ein wunderbar feiner Rivesaltes, ein schöner Wein zum Anfassen.

Über die Domain :

Diese Genossenschaft wurde nach dem Erfinder der natürlichen Süßweine, Arnaud de Villeneuve, benannt und entstand aus der Fusion von drei Weinkellern. Sie vereint 320 Winzer aus Salses, Rivesaltes und Pézilla-la-Rivière, die rund 2.000 Hektar Weinberge (davon 125 Hektar Bio-Reben) in 26 Gemeinden und auf verschiedenen Terroirs bewirtschaften.