Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes Ambré Grande Réserve 10 ans d'âge
Roussillon
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Étoiles
Hachette
"Er vereint auf wunderbare Weise Finesse und Frische, ohne die Länge zu vergessen (Hachette)".
"Dieser Bernsteinwein, der aus mindestens zehn Jahre alten Weinen zusammengestellt und in Fässern, Holzfässern und Betontanks ausgebaut wird, entfaltet ein harmonisches Bouquet von kandierten Früchten, Trockenobst, Toast und Honig. Am Gaumen vereint er auf wunderbare Weise Finesse und Frische, ohne dabei die Länge zu vergessen." (Der Guide Hachette 2025)
Merkmale
Weingut
Arnaud de Villeneuve
Cuvée
Grande Réserve 10 ans d'âge
Bezeichnung
Rivesaltes
Region
Roussillon
Rebsorten
Macabeau, Grenache Blanc, Grenache Gris
Terroirs
Rote Böden und kompakter, steiniger Kalkstein
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren, direktes Pressen, traditionelle Weißweinbereitung, Gärungsstopp durch Mutage auf der Maische
Reifung
Ein Teil in Betontanks, Fässern und Barriques, Zusammenstellung von Weinen, von denen der jüngste 10 Jahre alt ist
Alkoholgehalt
16%
Restzucker
98.4 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Bernsteinfarbene Robe mit kupferfarbenen Reflexen, klar und leuchtend
Nase
Fein und kräftig , süße Gewürze, vanillige Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte
Mund
Vollmundig und frisch, schöne Komplexität von Lebkuchen, Datteln, feines Holz, süßer Abgang
Servieren
BEI 15°C
Trinken vor
2030+
Essens-/Weinpaare
Perfekt zu einem Nusskuchen, als Aperitif, zu einer katalanischen Creme, zu Käse...
Arnaud de Villeneuve
Rivesaltes
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Dieser Amber, der aus einer Mischung von mindestens zehn Jahre alten Weinen gewonnen und in Fässern, Holzfässern und Betontanks ausgebaut wird, liefert ein harmonisches Bouquet von kandierten Früchten, Trockenobst, Toast und Honig. Am Gaumen vereint er auf wunderbare Weise Finesse und Frische, ohne dabei die Länge zu vergessen.
Über die Domain :
Diese Genossenschaft wurde nach dem Erfinder der natürlichen Süßweine, Arnaud de Villeneuve, benannt und entstand aus der Fusion von drei Weinkellern. Sie vereint 320 Winzer aus Salses, Rivesaltes und Pézilla-la-Rivière, die rund 2.000 Hektar Weinberge (davon 125 Hektar Bio-Reben) in 26 Gemeinden und auf verschiedenen Terroirs bewirtschaften.
Kundenmeinung
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