Château de Péna - Rivesaltes Tuilé Hors d'Age

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Dieser Grenache, der mehrere Jahre (mehr als 5 Jahre für die Erwähnung Hors d'âge) in oxidativer Umgebung durch die Solera-Technik ausgebaut wurde, bei der der alte Wein die jüngeren Weine "erzieht", präsentiert sich in einem sehr dunklen Mahagoni-Ziegelstein. Die Nase ist großartig: Röstaromen, Gewürze, getrocknete Feigen, eine Wachsnote von alten Fässern, Trockenfrüchte vom Rancio. In der Kontinuität und unter Hinzufügung von Kaffee- und Nussnoten erweist sich der Mund als kraftvoll, reich, umhüllt, vollmundig, gut unterstützt von einer frischen Spitze von Volatile, mit einer bemerkenswerten Länge auf Trockenfrüchten, die vom Rancio verliehen wird.

Über die Domain :

Das Dorf Cases-de-Pène hat seinen Namen von einer Einsiedelei aus dem 10. Jahrhundert, die auf einem Kalksteinfelsen (penaen catalan) errichtet wurde, der das Tal des Agly abschließt. Schwarze Schieferböden wechseln sich hier mit ockerfarbenen Ton- und Kalkböden ab und bilden zwei herrliche Terroirs, auf denen die rund 20 Winzer der lokalen Genossenschaft arbeiten, die 1942 gegründet wurde und 280 Hektar Weinberge umfasst.