"Ein gut geöffneter Fronton, dominiert von konfitürartigen schwarzen Früchten, unterlegt mit floralen Noten. Der Auftakt ist frisch, fast leicht, dann stellt sich eine perfekte Harmonie ein dank eines Gerüsts aus geschmolzenen und lakritzartigen Tanninen." (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Merkmale
Weingut
Château Laurou
Cuvée
Haute Expression
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Fronton
Region
Südwesten
Rebsorten
50% Négrette, 50% Syrah
Terroirs
Sandige Böden, die als weißer Boulbène bezeichnet werden
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung in temperaturgesteuerten Tanks bei 23-25°C
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle purpurrote Robe
Nase
Reichhaltig und komplex, Noten von reifen roten und schwarzen Früchten (insbesondere Sauerkirsche), Gewürze
Mund
Konzentrierter und kräftiger Auftakt, samtig trotz der Konzentration, sehr voluminös, weich und rund, langer, lakritzartiger Abgang
Servieren
BEI 17-18°C
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zur Küche des Südwestens und weit darüber hinaus...
Château Laurou
Fronton
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Ein gut geöffneter Fronton, der von konfitürartigen schwarzen Früchten dominiert wird und unterschwellig blumige Noten aufweist. Der Auftakt ist frisch, fast leicht, dann stellt sich eine perfekte Harmonie ein dank eines Gerüsts aus geschmolzenen und lakritzartigen Tanninen.
Über die Domain :
Guy Salmona, der in seinem früheren Leben Informatiker war und in Paris lebte, sattelte in Fronton auf Weinbau um, als er dieses Weingut kaufte. Er begann 2009 mit der (mittlerweile abgeschlossenen) Umstellung seiner 45 ha Weinberge auf Bioanbau. Ein sicherer Wert im Frontonnais.
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