"Ein gut gebauter Wein mit Aromen von Veilchen und Lakritze, rund, seidig und lang im Mund". (Le Guide Hachette des Vins 2022). Ein Fronton der Spitzenklasse!
Merkmale
Weingut
Château Laurou
Cuvée
Délit d'Initiés
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Fronton
Region
Südwesten
Rebsorten
100% Négrette
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Abbeeren und Zerdrücken vor dem Einmaischen, Gärung in thermoregulierten Tanks bei 25 bis 28 °C, Mikro-Oxygenierung
Alkoholgehalt
14,4%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle purpurrote Robe
Nase
Von großer Frische, Noten von Veilchen, reifen roten und schwarzen Früchten
Mund
Feinschmecker, frisch und aromatisch, Volumen, Weichheit und Rundheit, langer, lakritziger Abgang
Servieren
In der Karaffe bei 14-16°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt sehr gut zu weißem oder rotem Fleisch, gebraten oder gegrillt ...
Château Laurou
Fronton
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Ein gut gebauter Wein mit Aromen von Veilchen und Lakritze, rund, seidig und lang im Abgang.
Über die Domain :
Guy Salmona, der in seinem früheren Leben Informatiker war und in Paris lebte, sattelte in Fronton auf Weinbau um, als er dieses Weingut kaufte. Er begann 2009 mit der (mittlerweile abgeschlossenen) Umstellung seiner 45 ha Weinberge auf Bioanbau. Ein sicherer Wert im Frontonnais.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHEL T. Veröffentlicht am 10.12.2023
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