« Un vin bien construit aux parfums de violette et de réglisse, rond, soyeux et long en bouche. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un Fronton de haute volée !
Merkmale
Weingut
Château Laurou
Cuvée
Délit d'Initiés
Jahrgang
2019
Bezeichnung
Fronton
Region
Sud-Ouest
Rebsorten
100% Négrette
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
À maturité optimale
Weinbereitung
Égrappage et foulage avant encuvage, fermentation en cuves thermorégulées entre 25 et 28°C, micro-oxygénation
Alkoholgehalt
14,4%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe pourpre sombre
Nase
D'une grande fraîcheur, notes de violette, fruits rouges et noirs bien mûrs
Mund
Gourmande, fraîche et aromatique, volume, douceur et rondeur, finale longue et réglissée
Servieren
En carafe à 14-16°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Se mariera très bien avec des viandes blanches ou rouges, rôties ou grillées ...
Château Laurou
Fronton
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Ausgezeichnete Weine (Die Weine dieses Produzenten werden regelmäßig vom Führer ausgezeichnet)
Über den Wein :
Un vin bien construit aux parfums de violette et de réglisse, rond, soyeux et long en bouche.
Über den Domain :
Informaticien et parisien dans une vie antérieure, Guy Salmona s'est reconverti dans la viticulture à Fronton en rachetant ce domaine. Il a engagé en 2009 la conversion bio (aujourd'hui achevée) de ses 45 ha de vignes. Une valeur sûre du Frontonnais.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Note et avis de M. MICHEL T. Publié le 10/12/2023
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