Le Morgon est sans doute le plus caractéristique des dix Crus du Beaujolais avec ses notes facilement identifiables de fruits noirs mûrs et de confiture de cerise. Cette cuvée imaginée par le chef Paul Bocuse et son ami Georges Dubœuf remplie parfaitement ces codes en allant encore plus loin dans la finesse et l'harmonie. Un vrai coup de cœur !
Merkmale
Weingut
Maison Georges Duboeuf
Cuvée
Sélection Paul Bocuse
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Morgon
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Sols de granite et schistes décomposés ("roches pourries")
Viticulture
Traditionell und gepflegt
Weinlese
À maturité optimale
Vinification
Macération 10-12 jours à 28-32°C, fermentation malolactique faite
Alkoholgehalt
13.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Robe brillante grenat
Nase
Sur des arômes complexes de cerise noire, de fruits noirs bien mûrs où s'entremêlent des parfums d'épices douces
Mund
Offre un grain de tanins des plus élégants, finesse et harmonie définissent parfaitement ce Morgon
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2027
Maison Georges Duboeuf
Morgon
Expertenmeinungen
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Domain :
Rejoint par Franck, Georges Duboeuf est toujours à la tête de l'affaire de négoce-éleveur qu'il a créée en 1964 et qui a largement contribué à la notoriété du Beaujolais. La société travaille avec de nombreux vignerons et coopératives et réalise 75 % de son chiffre d'affaires à l'international. Georges Duboeuf est aussi pionnier en matière d'oenotourisme avec son oeonoparc (Hameau Georges Duboeuf) aménagé en 1993 dans l'ancienne gare de Romanèche-Thorins.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Grüner Führer
Über den Domain :
Négociant-éleveur depuis 1964, l’innovateur et médiatique Georges Dubœuf fut le premier à promouvoir et mettre sur le marché le beaujolais. Son fils Franck le relaie efficacement depuis 1983. Grâce à des équipements techniques de tout premier ordre, les vinifications ont encore progressé ces dernières années. Le travail d'ambassadeur infatigable que mène Georges Dubœuf pour assurer la promotion de sa région est admirable et la renommée mondiale dont jouit la maison est justifiée. Le vignoble du Beaujolais lui doit énormément !
Kundenmeinung
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de Mlle CLARISSE M. Publié le 26/11/2024
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Note et avis de M. WILLIAM A. Publié le 11/07/2024
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