Bodegas Pago de Los Capellanes - Crianza 2007
Espagne
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Guia Penin 91/100, Robert Parker 90/100
« Le Crianza 2007 offre un parfum expressif de cèdre, de mine de crayon, minéral, de violettes et de cerises noires. En bouche, il est élégant avec des arômes savoureux et une finale pleine de fruit. Il pourra s’améliorer encore d’ici 1 ou 2 ans, et sera bon à boire jusqu’en 2019. » (Robert Parker - Juin 2010)
Caractéristiques
Domaine
Bodega Pago de los Capellanes
Cuvée
Crianza
Millésime
2007
Appellation
Ribera del Duero
Région
Espagne
Cépages
90% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Argilo-calcaires
Viticulture
conduite traditionnelle
Vinification
fermentation en foudre de chêne
Élevage
12 mois en barriques neuves 100% chêne français
Dégustation & accords
Oeil
robe cerise à bord grenat
Nez
expressif de cèdre, de mine de crayon, minéral, de violettes et cerises noires
Bouche
élégante, sur des arômes savoureux et une finale pleine de fruit
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2019
Accords mets/vins
A déguster sur un carré d'agneau et gratin dauphinois, une entrecôte à la bordelaise...<br/>
Bodega Pago de los Capellanes
Ribera del Duero
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. PATRICK P. Publié le 23/08/2013
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