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Le Loup Blanc - Soif de Loup 2017

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Languedoc

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Rot

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Wird einzeln verkauft

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Trinken oder behalten

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5/5 (1 Kunde)

15/20

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2016)

La cuvée Soif de Loup est un rouge souple et fruité, tout en subtilité et finesse, un vrai vin de soif ! Il dévoile un nez de violette, aux nuances poivrées et minérales, et une bouche tendre et tonique, et sera le compagnon idéal des moments de convivialité et de la cuisine sans contrainte...

Merkmale

Weingut

Vignoble du Loup Blanc

Cuvée

Soif de Loup

Jahrgang

2017

Bezeichnung

IGP Aude

Region

Languedoc

Rebsorten

Syrah, Cinsault, Cabernet

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden, Sandstein und Rollkieselsteine

Viticulture

zertifiziert biologisch, biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

natürlich mit einheimischen Hefen

Reifung

5 Monate im Betontank

Alkoholgehalt

13 %

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

rubinrote Farbe

Nase

Veilchenaromen mit pfeffrigen und mineralischen Nuancen

Mund

zart und belebend.

Servieren

bei 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2020

Food and wine pairing

Essens-/Weinpaare

passt perfekt zu gegrilltem Plancha-Gemüse, gegrilltem Fleisch, Rotbarben mit Tapenade oder mariniertem Thunfisch mit Limette und Ingwer...

Vignoble du Loup Blanc

Weitere Informationen über Vignoble du Loup Blanc

IGP Aude

Weitere Informationen über IGP Aude

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Millésime 2016) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2020) 1*Stern (Eine seriöse, empfehlenswerte Produktion, die dem entspricht, was man von seiner oder seinen Bezeichnungen erwarten darf)

Über den Domain :

Diese hübsche Domäne umfasst 18 Hektar Weinberge, die in kleine Parzellen aufgeteilt sind. Sie liegen in Bize, im Teil des Minervois des Causses, dem Terroir des Vorgebirges der Montagne Noire, und am nordöstlichen Ende der Appellation. Es handelt sich um ein Weingut, das sich in einem echten Aufwärtstrend befindet. Die Weinbereitung orientiert sich an sanfteren und weniger intensiven Extraktionen, wodurch die Weine an Fruchtpräzision und Ausgewogenheit auf der Frische gewinnen. Dadurch sind sie angenehm zu trinken, lecker und gefällig, behalten aber das Markenzeichen des Weinguts, die Spannung und Vitalität, bei. Zu diesen Minervois gesellt sich eine Reihe besonders gut gemachter igp de l'aude, deren Namen natürlich mit denen des Weinguts in Verbindung stehen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Ausgewählt (Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Führer um eine Hitliste handelt und dass daher alle darin aufgeführten Bereiche, auch ohne Stern, in unseren Augen die Spitzenleistungen der französischen Produktion darstellen).

Über den Domain :

Domaine créé en 2002 par quatre associés, passionnés de vin et originaires de Saumur, Le Loup Blanc propose des vins du Minervois assemblés à partir de cépages languedociens. Le travail dans le vignoble a été axé immédiatement sur l'agriculture biologique et biodynamique. L'expression de chaque cuvée reste précise : on trouve ici des vins à boire sur le fruit, mais aussi de belles cuvées de garde. La propriété abrite deux gîtes confortables et décorés avec goût.

Kundenmeinung

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Anmerkung und Meinung von Herrn MARY V. Veröffentlicht am 14.08.2018

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