\r\n \r\nAll Jonc-Blanc wines are \"natural\", with no freeze-dried yeast used for fermentation. Bottling is carried out after long maturation periods, with no added sulfur, on lees, and without disruptive physical processes such as fining or filtration. Today, Jonc-Blanc has established itself as one of the finest estates in the Bergerac region, embodying its revival.","More information on the ","Wine estates recommended by","Bettane & Desseauve","RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France","Buy your Jonc-Blanc wines at the best price on private sale!","Rated site","20136 notices","from €99 on your 1st order","-20€","Access to sales!","Our latest sales of Jonc-Blanc wines","|","Red wine","Organic","Rated 4/5","4/5 (2 reviews)","malbec","structured","haute couture","This Malbec is rich and structured, with good tension and a powdery texture. Dense, elegant tannins frame aromas of tart red fruits. Bred in the Burgundy tradition, Pure M surprises, questions and delights!","Jonc-Blanc - Pure M Malbec 2018","More info","Wine rated 4.2/5","4.2/5 (4 reviews)","(Notes vintage 2017)","to be penned","no added sulfur","gourmet wine","This Bordeaux blend (Merlot, Cabernet Sauvignon) strikes the perfect balance between concentration, freshness and power. A cuvée to be decanted to give it time to express all its complexity and aromas of blackcurrant buds, raspberries, sap and mocha. If you're patient, you'll be amazed at its potential over time!","Jonc-Blanc - Racine 2018","Wine rated 4.3/5","4.3/5 (9 reviews)","crunchy","mad charm","\"A powerful, concentrated nose of juicy black fruit. The chewiness is present on a playful, sharp tannin, a little square on the finish, which is reassuring.\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) A wine full of purity and authenticity that has everything to please!","Jonc-Blanc - Fruit 2018","White wine","Rated 3.1/5","3.1/5 (12 reviews)","(2018 vintage notes)","sauvignon","atypical","amateur wine","\"Surprising!\"","Atypical, Fleur reveals fruity, pear and citrus notes, as well as springtime white flowers, far from the varietal aromas characteristic of Sauvignon. The palate is rich, fat and generous, with a fresh, saline finish that makes this cuvée very easy to digest. A cuvée for wine lovers with a natural profile!","Jonc-Blanc - Flower 2019","Wine rated 2.4/5","2.4/5 (13 reviews)","\"A Merlot blend with wild brambly aromas. It delivers a highly concentrated juice set with soft, lively tannins. What a personality!\" (RVF Spécial Millésime 2014 - June 2015) A rich, dense cuvée, with a very mellow woodiness at the service of an ever-present fleshy fruit. A must-try!","Château Jonc-Blanc - Class Ik 2014","Rated 3.4/5","3.4/5 (14 reviews)","(2013 vintage notes)","Charming, Les Sens du Fruit develops a fruity nose with a delicious hint of spice. This red Bergerac has a full-bodied, crisp mouthfeel, in a rich, easy-drinking style that gives way to the natural expression of fruit. Tasty!","Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2014","2.4/5 (9 reviews)","(2012 vintage notes)","Acacia du Jonc Blanc is the fruit of hand-picked, grain-by-grain, over-ripe grapes. Tiny yields and natural, sulfur-free fermentation produce a powerful, generous and complex wine. A Bergerac appellation UFO!","Château Jonc-Blanc - Acacia du Jonc-Blanc 2013","\"Filled with flavors of fresh grapes, spices and herbs, the tasty Les Sens du Fruit 2013 is marked by the liveliness of the vintage. An exciting bottle\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Beautiful substance that retains its crispness, in a rich, easy-drinking style!","Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2013","Wine rated 2.6/5","2.6/5 (23 reviews)","\"We find the life, joy and purity of Les Sens du Fruit 2014 a delicious, juicy, typified white.\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) A white with a beautiful length on the palate, rich, fat and generous, and retaining a good freshness with a mineral and saline side quite marked on the finish... Very charming!","Rated 3.7/5","3.7/5 (3 reviews)","\"Beneath a dark color, this Merlot-dominant red draws a very ripe, round profile, highlighting the expression of fruit (very low-sulfur sensation) with a mineral touch.\" (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Beautiful substance that retains its crispness, in a rich, easy-drinking style!","Château Jonc-Blanc - Les Sens du Fruit 2012","3.4/5 (7 reviews)","\"This is a serious, dense, powerful wine, with an admittedly greedy structure that will smooth out further in the cellar, blending into this beautiful mass of tasty fruit. If you're impatient, decant it and serve it with some fine meats in sauce\". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). A dense, powerful Bergerac, with lovely aromas of black fruit and licorice.","Château Jonc-Blanc - Coeur de Foudre 2010","Note : Gault Millau 15,5/20 \r\n\"Once aerated to dissipate the \"reduced\" aspect, the nose releases beautiful notes of jammy blackcurrant. Warmth brings tenderness and a satiny texture. The finish is of caramel, praline and rose\". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau) ","Château Jonc-Blanc 2005","Rosé wine","3.4/5 (8 reviews)","Notes : Gault Millau 15.5/20, RVF 15/20 \r\n\"How colorful is this rosé, which will scare off sheepish lovers of translucent summer drinks, a fleshy, round and digestible Merlot with an excellent finish!\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). A rosé for the table, with great vinosity and excellent balance. A perfect match!","Château Jonc-Blanc - Le Vin en Rose 2011","Rated 3/5","3/5 (1 review)","Note : RVF 17/20 \r\n\"Off the beaten track, the very deep Acacia asserts itself as one of the region's great whites, with its intense, invigorating, unvarnished substance, fragrant with citrus fruit and green pepper.\" (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF) ","Château Jonc-Blanc - Acacia du Jonc-Blanc","An expert selection","The best wines and champagnes rated by the greatest guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direct from the estates","For impeccable preservation, all the bottles of wine for sale on our site are still in the cellar of the winery or its merchant at the time of your purchase.","Wines at the best price","You always get the best price on the wines you buy on 1jour1vin , and if you find your wine cheaper on another site, we'll refund the difference.","Best prices","Secure payment","Careful delivery","Customer service","Contact","Delivery","Help/FAQ","GTC","Privacy policy","Wine news","1jour1vin Reviews","Download application","Navigation problems","Manage my cookies","Alcohol abuse is dangerous for your health, and should be consumed in moderation.","1jour1vin - 2025"]}
Jonc-Blanc est un domaine dirigé par Isabelle Carles et Franck Pascal, qui se décrivent comme des « Paysans vignerons ». Ce couple de vignerons exemplaires est doté d'un solide bagage technique et d'un esprit conforme au meilleur de la philosophie des appellations d'origine, et produisent des cuvées de Bergerac soignées et franches, sans fard. Très tôt, ils ont fait le choix d'une agriculture propre. Le vignoble, situé à Vélines, compte 16,5 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique et en biodynamie certifiée Demeter depuis 2008, année de conversion.
Tous les vins de Jonc-Blanc sont dits « naturels », aucune levure lyophilisée n'est utilisée pour les fermentations. Les mises en bouteilles se font après des élevages longs, sans soufre ajouté, sur lies, sans procédés physiques perturbateurs tels que collage ou filtration. Jonc-Blanc s'impose aujourd'hui comme l'un des meilleurs domaines du Bergeracois, incarnant son renouveau.
Ce Malbec se montre riche et structuré avec une belle tension et une texture poudrée. Les tanins denses et élégants encadrent des arômes de fruits rouges acidulés. Élevé dans une tradition bourguignonne, Pure M étonne, questionne et se délecte !
Cette cuvée issue d'un assemblage bordelais (Merlot, Cabernet Sauvignon) recherche l'équilibre parfait entre concentration, fraîcheur et puissance. Une cuvée à carafer pour lui laisser le temps d'exprimer toute sa complexité et ses arômes de bourgeon de cassis, framboise, sève et moka. Pour les plus patients, vous serez surpris de son potentiel avec le temps !
« Un nez puissant et concentré sur des parfums juteux de fruits noirs. La mâche est présente sur un tanin ludique et pointu, un peu carré en finale, ce qui rassure. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un vin plein de pureté et d'authenticité qui a tout pour plaire !
Atypique, Fleur dévoile des notes fruitées, de poire et d'agrumes ainsi que de fleurs blanches printanières, loin des arômes variétaux caractéristiques du Sauvignon. La bouche est riche, grasse et généreuse avec une finale saline et fraîche qui rend cette cuvée très digeste. Une cuvée pour les amateurs de vins au profil nature !
« Un [assemblage de] merlot aux arômes sauvages de ronces. Il livre un jus hautement concentré serti de tanins doux et vivants. Quelle personnalité ! » (RVF Spécial Millésime 2014 - Juin 2015) Une cuvée riche et dense, pourvue d'un boisé très fondu au service d’un fruit charnu toujours présent. A découvrir !
Charmeur, Les Sens du Fruit développe un nez sur le fruit, avec une savoureuse pointe épicée. Ce Bergerac rouge offre une belle matière en bouche, tout en conservant du croquant, dans un style riche et gouleyant qui laisse place à l’expression naturelle du fruit. Savoureux !
L'Acacia du Jonc Blanc est le fruit d'une sélection manuelle, grain par grain, de raisins sur-mûris. Des rendements minuscules, une fermentation naturelle et sans soufre donnent un vin puissant, généreux et complexe. Un OVNI de l'appellation Bergerac !
« Empli de saveurs de raisin frais, d'épices et de plantes, le savoureux Les Sens du Fruit 2013 est marqué par la vivacité du millésime. Une bouteille enthousiasmante ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF). Belle matière qui conserve du croquant, dans un style riche et gouleyant !
« Nous retrouvons la vie, la joie et la pureté du Les Sens du Fruit 2014 un délicieux blanc juteux et typé. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Un blanc d’une belle longueur en bouche, riche, gras et généreux, et conservant une bonne fraîcheur avec un coté minéral et salin assez marqué en finale... Très charmeur !
« Sous une robe sombre, ce rouge à dominante de merlot dessine un profil très mûr, tout en rondeur, mettant en avant l'expression du fruit (sensation très peu soufrée) avec une touche minérale. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Belle matière qui conserve du croquant, dans un style riche et gouleyant !
« C'est du sérieux, du dense, du puissant avec une trame certes gourmande mais qui se lissera encore en cave pour se fondre dans cette belle masse fruitée goûteuse. Pour les impatients, un carafage permettra de l'accompagner de quelques belles viandes en sauce. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un Bergerac dense et puissant, sur de beaux arômes de fruits noirs et de réglisse.
Note : Gault Millau 15,5/20
« Une fois aéré pour dissiper le côté "réduit", le nez libère de très belles notes de cassis confituré. La chaleur apporte de la tendresse et rend la texture satinée. La finale est de caramel, de pralin, de rose. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
Notes : Gault Millau 15,5/20, RVF 15/20
« Qu’il est coloré ce rosé qui effrayera les amateurs moutonniers des translucides boissons estivales, un merlot charnu, rond et digeste, à l’excellente finale ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un rosé de table, à la grande vinosité et doté d'un très bon équilibre. Parfait !
Note : RVF 17/20
« Hors des sentiers battus, le très profond Acacia s’affirme comme un des grands blancs de la région, avec sa matière intense, revigorante et sans fard, qui embaume les agrumes et le poivre vert. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF)