Alheit Vineyards - Western Cape Hereafter Here 2023
Sudáfrica
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16++/20
Jancis Robinson
-
93/100
Vinous
"Saboree toda la maestría de la sublime finca Alheit en esta cuvée accesible, considerada sabrosa, desarmantemente pura y ¡notable!
"El Hereafter Here 2023 tiene un bouquet desarmantemente puro, con aromas de ciruela amarilla, cera de vela y un toque de piedra triturada, todo deliciosamente definido y concentrado. En boca está muy bien equilibrado, con una línea eléctrica de principio a fin. En el paladar se despliegan sabores vivos, con notas de piel de pomelo y un generoso toque de jengibre hacia el final. Es un Hereafter Here extraordinario. 2025-2035" (Vinous 2024)
Características
Dominio
Alheit Vineyards
Variedad
Hereafter Here
Cosecha
2023
Denominación
Western Cape
Región
Sudáfrica
Cepas
100% Chenin blanc
Tierra
Suelos graníticos, viñas jóvenes en Swartland, Piekenierskloof, Bottelary, Polkadraai, Paardeberg y Tygerberg, altitud entre 60 y 700 metros según el viñedo, clima mediterráneo cálido con influencias oceánicas en Stellenbosch.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Manual
Vinificación
Racimos enteros prensados, fermentados en barricas viejas durante 2 meses
Cría
12 meses sobre lías (en los mismos recipientes que durante la fermentación), luego 6 meses en cubas sobre las lías finas, sin refinar ni filtrar.
Graduación alcohólica
13,2%
Degustación y maridaje
Ojo
Atractivo color amarillo pajizo, limpio y brillante
Nariz
Delicados aromas de fruta amarilla madura: melocotón, albaricoque, realzados por suaves y elegantes matices herbáceos.
Boca
Sabroso, textura fina con profundidad creciente, sabores intensos en línea con la nariz, elegante, final gourmet
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2024
Beber antes
2035
Maridaje
Disfrútalo con salmonetes a la plancha, blanquetas de ternera o una tabla de quesos...
Viñedos Alheit
Cabo Occidental
Opinión de los expertos
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2024) 16++/20
Sobre el vino :
Mucho más ahumado y reducido en nariz que el 2022. Mucho más comedido, con acidez ajustada y notas sabrosas y férreas. Pan, polen de abeja, azafrán y arroz cocido. Yo lo guardaría al menos unos años. 2026-2032
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2024 ) 93/100
Sobre el vino :
Hereafter Here 2023 tiene un bouquet desarmantemente puro, con aromas de ciruela amarilla, cera de vela y un toque de piedra triturada, todo deliciosamente definido y concentrado. En boca está muy bien equilibrado, con una línea eléctrica de principio a fin. En el paladar se despliegan sabores vivos, con notas de piel de pomelo y un generoso toque de jengibre hacia el final. Es un Hereafter Here extraordinario. 2025-2035
Tim Atkin
Zona clasificada (guía 2020) Recomendada
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