Jean-Baptiste Adam - Riesling Vieilles Vignes Grand Cru Kaefferkopf 2019

Decanter

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Situada en Ammerschwihr, un importante pueblo vinícola al noroeste de Colmar, esta casa celebró su cuarto centenario en 2014. Sus bodegas del siglo XVII albergan viejas cubas de roble que siguen en uso. Combina una estructura comercial con una finca biodinámica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

El Riesling de Kaefferkopf es vigoroso y meloso: un vino intenso, seco y nervioso que domestica hábilmente la generosa insolación del viñedo. Sin duda, la añada más lograda que hemos catado.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Sobre el vino :

Aroma sabroso a especias y lías harinosas, ligeramente a levadura, en torno a peras maduras y cremosas. En boca, generosos sabores a cítricos y pera, contrarrestados por una acidez cítrica deliciosamente crujiente, con una textura firme que contribuye a su impresionante persistencia. La textura firme contribuye a su impresionante persistencia. El final es casi masticable. Un vino completo, pero finamente equilibrado y elegante en su potencia y plenitud.

James Suckling

Sobre el vino :

Muy joven y sutil, este impresionante Riesling seco combina madurez, estructura y frescura con una discreta potencia. Todo un espectro de aromas cítricos, incluyendo algunas flores, luego en el final, una multitud de cáscaras de cítricos y una mineralidad delicada y calcárea completan un conjunto muy satisfactorio.

Yves Beck

Sobre el vino :

Este Riesling procede de dos parcelas de viñas de 70 años situadas en la parte granítica del Kaefferkopf. Se trata de la cuvée insignia de la finca. El bouquet muestra mineralidad, complementada con notas de salvia y lima. El vino tiene cierta plenitud y una acidez refrescante. Un Kaefferkopf que empieza a revelar su terruño, pero que muestra claramente que necesita tiempo. Un vino convincente tanto por su complejidad como por su persistencia.