Jean-Baptiste Adam - Alsace Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg 2019

Decanter

Sobre el vino :

Este elegante blanco seco de perfil vivaz tiene una textura ligeramente calcárea, mientras que en boca ofrece jugosas notas de papaya y melocotón, con toques de flor de manzano y pomelo rosa confitado. Final salino.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Situada en Ammerschwihr, un importante pueblo vinícola al noroeste de Colmar, esta casa celebró su cuarto centenario en 2014. Sus bodegas del siglo XVII albergan viejas cubas de roble que siguen en uso. Combina una estructura comercial con una finca biodinámica.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Intenso y sutil, con notas de amargo, humo y pomelo.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

Sobre el vino :

Menos sabroso que el Kaefferkopf, con más cítricos pero también una tentadora impresión de membrillo ácido. Ligeramente ahumado, como si hubiera una ligera y seductora nota de reducción, ¿o quizás la nota ahumada de la fermentación espontánea? Al principio, este vino parece un poco más suave y redondo, con una textura menos firme, pero poco a poco se revela denso y complejo, conservando al mismo tiempo una frescura apetitosa, con un postgusto largo y puro de cítricos.

James Suckling

Sobre el vino :

Se trata de un Riesling seco maravillosamente fragante, alimonado y especiado, que es a la vez encantador y picante. El final, largo y afiligranado, es de excelente energía y precisión.

Yves Beck

Sobre el vino :

Suelos densos de granito. El bouquet de este Wineck-Schlossberg revela una agradable frescura, así como un toque de madurez. Finos matices de hierba limón y pedernal. El vino combina tensión y cuerpo. Un Riesling armonioso con un final cristalino y salino. Bien equipado para el futuro.