1jour1vin

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

Alsacia

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

95/100

RVF

-

94/100

Vinous

expresivo
pescado
gran crucero

"Con moderación y sutileza, el Kessler Riesling produce un sonido singular, combinando la amplitud de la arcilla con el grano vibrante y salino de la arenisca. Ya muy expresivo, es capaz de desafiar la prueba del tiempo". (Le Guide RVF 2023)

Características

Dominio

Domaine Dirler-Cadé

Variedad

Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu

Cosecha

2020

Denominación

Alsace Grand Cru Kessler

Región

Alsacia

Cepas

100% Riesling

Tierra

Arenisca areno-arcillosa

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado neumático de uvas enteras, levadura autóctona, fermentación en depósitos de acero inoxidable.

Cría

11 meses sobre lías

Graduación alcohólica

14.1%

Azúcares residuales

4 g/l

Bio

Degustación y maridaje

Nariz

Una sutil mezcla de hierbas secas y piedra

Boca

Muy aromático de limones amarillos y verdes, final de piel de cítricos.

Servir

Entre 13 y 15°C

Beber antes

2035

Maridaje

Maridaje

Ideal con lucioperca, mantequilla de almendras tostadas, muselina de calabacín...

Domaine Dirler-Cadé

Más información Domaine Dirler-Cadé

Alsacia

Más información Alsace

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine clasificado (guía 2023) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Una finca emblemática de Bergholtz desde hace dos generaciones. Las 18 hectáreas de viticultura biodinámica son fruto de la unión de Jean Dirler y Ludivine Cadé. En la gama, los finos terruños de Saering, Kitterlé, Kessler y sobre todo Spiegel tienen un gran potencial de envejecimiento, permitiendo que los ligeros azúcares residuales se fundan.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2023 ) 95/100

Domaine clasificado (guía 2023) 2*Estrellas (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el vino :

Con moderación y sutileza, el Kessler Riesling produce un sonido singular, combinando la amplitud de la arcilla con el grano vibrante y salino de la arenisca. Ya de por sí muy expresivo, es capaz de desafiar la prueba del tiempo.

Sobre el bodega :

Enólogos sensibles y experimentados, Jean Dirler y su esposa Ludivine están al frente de esta propiedad fundada en 1871, transmitida de padres a hijos durante cinco generaciones y biodinámica desde 1998. Sea cual sea la variedad de uva, los vinos son tan perfectamente equilibrados, densos y maduros como siempre: una impresionante gama de grandes vinos blancos secos culmina en las magníficas expresiones de los grands crus Spiegel, Saering, Kessler y Kitterlé, que son de obligada degustación y que ahora reciben el nombre de los cuatro elementos (fuego, aire, tierra y agua). Esta casa demasiado discreta ofrece una acogida extraordinaria, y muchos vinos están disponibles en añadas más antiguas.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Calificación del vino (guía 2023) 94/100

Dominio nominal (guía 2023) Recomendado

Sobre el vino :

Ludivine Hell-Cadé y Jean Dirler no solo se casaron, sino que también lo hicieron con sus respectivas parcelas en el Kessler Grand Cru. De este lugar protegido, el Riesling Kessler Grand Cru 2020 tiene una nariz sutil de piedra y hierbas secas. Hay un sabor encantador y una hermosa nivelación matizada de nociones de limón y lima, bastante apetecible. El final es un concierto de cáscara de cítricos madura y ácida. Encantador, duradero, muy aromático y seco como un hueso.

James Suckling

James Suckling

Dominio nominal (guía 2022) Recomendado

Comentarios de los clientes

No hay notas disponibles
Fondo

¡Compre sus vinos Dirler-Cadé al mejor precio en venta privada!

19798 opiniones de clientes
20€

en su primer pedido*.