Domaine Dirler-Cadé

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Riesling Lieu-dit-Belzbrunnen blanc 2019

"Un Riesling in tensione

"Il Belzbrunnen Riesling ha una struttura argillosa pronunciata, e il suo profilo maturo e tagliente completa il Belzbrunnen Riesling, conferendogli un carattere forte". (Le Guide RVF 2022). Al palato spiccano note di limone e agrumi, sostenute da una grande mineralità.

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2020

4/5 (3 recensioni)

"L'espressione del Riesling e la ricchezza del terroir

"Il naso complesso e vibrante di erbe selvatiche e fiori attira in questo Riesling secco estremamente compatto e preciso, che sottovaluta abilmente la sua potenza e concentrazione. È ancora molto giovane e migliorerà ancora dopo qualche anno di bottiglia, ma non c'è dubbio che questo vino sia già molto verticale e strutturato. Il finale è estremamente lungo e completo. Da bere subito, ma preferibilmente dal 2025 in poi". (James Suckling 2022)

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Spiegel Élément Air 2021

4.7/5 (3 recensioni)

"Un Riesling vibrante!

"Lo Spiegel è più soave e fresco all'attacco, con un'esplosione di frutta e una persistenza radiosa che non ti abbandona mai. Vibrante e intenso, è un vino straordinario". (Le Guide RVF 2024)

Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru Élément Terre 2019

"Molto ricco e succulento, con una cremosità avvolgente, ma solo un tocco di dolcezza e quasi nessuna amarezza percepibile, questo è un gewurz notevole che è sorprendentemente facile da bere, grazie alla consistenza setosa e all'eccellente equilibrio del lunghissimo finale. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2022)

Domaine Dirler-Cadé Alsace Pinot Gris Lieu-dit-Schimberg 2020

"Il naso del Pinot Gris Schimberg 2020 è sottile e ben profilato, con un'acidità vivace. Proviene da una selezione massale di piccoli frutti di bosco, da cui la concentrazione dell'acidità. Sul finale, c'è una bella rotondità di pera che si aggiunge allo scintillio limonoso così insolito per il Pinot Gris. Un vino magnifico ". (Vinous 2023)

Domaine Dirler-Cadé Alsace Riesling Grand Cru Kessler Élément Feu 2020

"Con moderazione e sottigliezza, il Riesling Kessler produce un suono singolare, combinando l'ampiezza dell'argilla con la vibrante grana salina dell'arenaria. Già molto espressivo, è in grado di sfidare la prova del tempo". (Le Guide RVF 2023)

Domaine Dirler-Cadé Crémant d'Alsace Brut Nature 2019

"Questo Crémant Brut Nature 2019 ha trascorso 2,5 anni sui lieviti ed è profumato con mele mature fresche, ribes bianco e un delizioso aroma luminoso di frutta fresca. La spuma è vivace e la consistenza è deliziosa, un po' piccante, con un equilibrio meraviglioso in questo spumante secco. Un aperitivo vivace e sofisticato con un bel finale di mela. Sono spesso scettico sul Pinot grigio come base per lo spumante, ma qui brilla". (Vinous 2023)

Domaine Dirler-Cadé Alsace Muscat Grand Cru Spiegel Élément Air 2020

"Il Muscat Spiegel Grand Cru 2020 proviene da terreni leggermente più ricchi di marna e arenaria. Al naso è una meraviglia cremosa. È emolliente e concentrato, ma anche molto fresco e meravigliosamente teso, risonante, splendidamente equilibrato e con un meraviglioso finale limonoso." (Vinous 2023)

Domaine Dirler-Cadé - Riesling 2021

"Puro e sottile

"Bella amarezza che porta lunghezza e polpa a questo Riesling ben costruito". (RVF luglio-agosto 2023, n°672)

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Saering 2017

"Finemente esotico al naso, il Saering è pieno di energia e offre un'avida masticabilità e un estratto secco: la sua densità e profondità ci entusiasmano". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Un Riesling puro e sottile.

Domaine Dirler-Cadé - Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru 2016

Il Gewurztraminer Kitterlé Grand Cru ha un naso con note di rosa, spezie dolci e frutta tropicale. Complesso, al palato è setoso e ricco, con aromi di frutta esotica. Da provare con un piatto di formaggi erborinati... Eccellente!

Domaine Dirler-Cadé - Muscat Saering Grand Cru 2017

5/5 (2 recensioni)

"Sul Saering, il Moscato gioca una partitura di finezza, con un frutto ben definito e croccante e un finale pieno". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF). Succosa e fruttata, questa è una cuvée deliziosa!

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Kessler Grand Cru 2016

3.5/5 (2 recensioni)

"Fumoso, persistente e forte. Impronta tannica al palato, più ampia". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019) Sorprendenti note empireumatiche e agrumate da assaporare!

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Saering VT 2015 (liquoreux)

5/5 (1 recensione)

"Al naso è delicatamente floreale, con note di biancospino e frutta gialla. Al palato, la maturità delle uve e gli agrumi canditi sono evidenti. Un vino equilibrato, complesso e di buona lunghezza". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Un Riesling puro e sottile.

Domaine Dirler-Cadé - Riesling Saering Cuvée Cécile 2015 (moelleux)

"Vendemmiato il 29 settembre (otto giorni dopo il Kitterlé), il Riesling Grand Cru Saering Cuvée Cécile 2015 è limpido e puro, ma ricco e intenso al naso, con sapori di pietra e di selce. [...] Il vino è straordinariamente giovane, ma estremamente concentrato ed elegante, con un'acidità molto speziata e sapori di pompelmo nel finale. Non lo servirei prima di dieci anni". (Wine Advocate 2017) Un Riesling puro e sottile.