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Domaine Maxime Troncy - Moulin-à-Vent Chassignol 2018

Beaujolais

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5
3.5/5 (2 clientes)

15,5/20

Beaujolais Aujourd'hui

gamay
carnoso
aplastar

"Elaborado esta vez a partir de cepas centenarias, esta cuvée fina expresa aromas de fruta negra. El vino es denso y jugoso, todavía un poco apretado en el final, pero prometedor". (Beaujolais Aujourd'hui - marzo-abril de 2021) Tras la añada 2017, galardonada con 2 estrellas Coup de Cœur en la Guide Hachette, he aquí la añada 2018, ¡tan carnosa y auténtica como se pueda desear!

Características

Bodega

Domaine Maxime Troncy

Variedad

Chassignol

Cosecha

2018

Denominación

Moulin-à-Vent

Región

Beaujolais

Cepas

100% Gamay

Tierra

Granito poco profundo, lieux-dits Chassignol, Chénas, altitud 300 m, orientación este, viñas de 100 años de edad por término medio.

Viticultura

En conversión a la agricultura ecológica

Vendimia

Manual

Vinificación

Al estilo natural, racimos enteros, parcialmente despalillados, seguidos de una maceración semicarbónica de 17 días.

Cría

En barricas durante 12 meses

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Intenso

Nariz

Potentes aromas de fruta negra, especias...

Boca

Una mezcla equilibrada de potencia y redondez

Servir

AT 14-16°C

Abrir

Dejar airear durante 30 minutos o más, dependiendo de cómo se sienta al probarlo.

Beber de

2022

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Para degustar en cualquier momento con amigos, para acompañar carnes, caza y quesos.

Domaine Maxime Troncy

Más información Domaine Maxime Troncy

Moulin-à-Vent

Más información Moulin-à-Vent

Opinión de los expertos

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Maxime Troncy es un joven viticultor creado en 2013. Produce moulin-à-vent, chénas y varias cuvées de beaujolais tinto. En 2019 ha iniciado la conversión de sus 10 hectáreas a la agricultura ecológica.

Beaujolais hoy

Beaujolais Aujourd'hui

Calificación del vino (guía 2021) 15,5/20

Sobre el vino :

Elaborada esta vez a partir de viñas centenarias, esta cuvée fina expresa aromas de fruta negra. El vino es denso y jugoso, todavía un poco apretado en el final, pero prometedor.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5Calificación del vino 3.5/5

3.5/5

en 2 opinión

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. ROMAIN F. Publicado el 28/03/2023

Un MAV enérgico con una bella intensidad todavía llena de juventud, un poco apretado aunque encantador. Unos años de guarda le darán elegancia y plenitud. Gran potencial.

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. PIERRE L. Publicado el 14/03/2022

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