Domaine Maxime Troncy - Chénas Les Brureaux 2017
Beaujolais
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
Beaujolais Aujourd'hui
"Tiene todo para complacer
"Elaborado a partir de viñas de 80 años, este vino base de parcela tiene una nariz fina y precisa de fruta roja y especias. El vino es crujiente, jugoso y fresco, con buen cuerpo y longitud". (Beaujolais Aujourd'hui - marzo-abril 2021) Qué encanto. Esta cuvée parcelaria lo tiene todo para gustar.
Características
Dominio
Domaine Maxime Troncy
Variedad
Les Brureaux
Cosecha
2017
Denominación
Chénas
Región
Beaujolais
Cepas
100% Gamay
Tierra
Granit, lieu-dit Les Brureaux, Chénas, viñas de 80 años
Viticultura
En conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual cuando está maduro
Vinificación
Al estilo natural, vendimia parcialmente despalillada, maceración semicarbónica durante 15 días.
Cría
1 año en depósito
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Nariz
Notas finas y precisas de fruta roja y especias
Boca
Crujiente, jugoso, con cuerpo, fresco, final largo
Servir
AT 14-16°C
Abrir
Dejar airear durante 30 minutos o más, dependiendo de cómo se sienta al probarlo.
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con amigos en cualquier momento, con aspic de pollo, saltimbocca, jamón al perejil, salchicha andouillette.
Domaine Maxime Troncy
Chénas
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Maxime Troncy es un joven enólogo que se creó en 2013. Produce moulin-à-vent, chénas y varias cuvées de beaujolais tinto. En 2019 ha iniciado la conversión de sus 10 hectáreas a la agricultura ecológica.
Beaujolais Aujourd'hui
Vino clasificado (guía 2021) 16/20
Sobre el vino :
Elaborado a partir de viñedos de 80 años, este vino base de parcela tiene una nariz fina y precisa de fruta roja y especias. El vino es crujiente, jugoso y fresco, con buen cuerpo y longitud.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.5/5
de 4 opiniones
Nota y consejos de M. ROMAIN F. Publicado el 05/05/2022
Un Gamay natural encantador, un poco alcohólico hoy, pero definitivamente un enólogo a seguir.
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Nota y asesoramiento de M. PIERRE L. Publicado el 14/03/2022
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Nota y reseña de M. THOMAS H. Publicado el 24/01/2022
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Nota y asesoramiento de M. JEAN-FRANCOIS R. Publicado el 16/12/2021
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