Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

El viñedo de Chasse-Spleen sigue siendo un mito, encaramado en la meseta de Grand-Poujeaux y sus gravas garonenses, donde predomina el cabernet sauvignon, lo que confiere a los vinos un marcado carácter medocino. Es sin duda uno de los crus más reputados de Moulis, que a menudo se imagina clasificado dada la calidad de sus vinos. Estos tienen un carácter típico, a la vez afrutado y especiado, pero siempre manteniendo una frescura regalizada en el final.

Decanter

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Primer cru adquirido por Jacques Merlaut (1976), cofundador del grupo Taillan, Chasse-Spleen debe su fama en parte a su nombre, sugerido, según se dice, al propietario de la época por el pintor bordelés Odilon Redon, ilustrador de Las flores del mal, o por Lord Byron, amante del vino de la propiedad, «que no tiene parangón para ahuyentar los pensamientos negativos»... Pero la fama de esta vasta finca (102 ha) se debe también, y sobre todo, a la antigüedad de su vocación vitícola (1865) y a la calidad de sus vinos, nacidos en un terruño de gravas garonenses. La bodega también posee 21 hectáreas en la denominación Haut-Médoc. El vino se llamó Ermitage de Chasse Spleen hasta el año 2000, antes de ser rebautizado como L'Héritage de Chasse-Spleen. Al frente de todo el conjunto desde el año 2000 se encuentra Céline Villars-Foubet, nieta de Jacques Merlaut.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El 2021 es delicioso y fluido, con notas de frutos rojos frescos. Dotado de taninos fundidos y suaves, ya es muy accesible. Un vino que ya se puede beber.

Sobre el bodega :

Este vino goza de una excelente reputación, muy merecida por cierto. Chasse-Spleen posee un terruño muy bello, situado, en gran parte, sobre los magníficos suelos de grava de la zona de Grand Poujeaux. Su riqueza de composición y su potencia aromática lo sitúan a la cabeza de la denominación, con vinos siempre elegantes, digestivos y que evitan el carácter a veces un poco rústico que se encuentra en la zona.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson

James Suckling

Acerca del vino:

Ciruelas rojas brillantes, grosellas negras, arándanos y piedras mojadas con algunas especias tostadas. En boca es fluido y de cuerpo medio, afrutado e impregnado de bayas jugosas. Elegante, fresco y matizado. Lineal y largo, pero bastante discreto. Necesita tiempo para expresarse. Mejor después de 2025.

Le Figaro vins

Acerca del vino:

En nariz, un caballero refinado con traje de tres piezas, elegante tras una visita a la peluquería. En boca, notas amaderadas y vegetales, como el suelo del bosque en primavera, rico y fértil.

Terre de Vins

Acerca del vino:

Estricto y reservado, el aroma no se revela de inmediato. No es exagerado decir que el vino se presenta con austeridad. En boca es franco, con una materia rigurosa y centrada, que despliega una paleta de frutos rojos (grosella, frambuesa) finamente tostados por una crianza aún marcada en esta fase. Muy clásico.

Vert de Vin

Acerca del vino:

La nariz es afrutada y ofrece un grano fino, una intensidad relativa y elegancia. En ella se encuentran notas de mora jugosa, frambuesa pulposa y, más ligeramente, cereza brillante, asociadas a finos toques de violeta, así como discretas notas de tabaco rubio fresco, con un ligero toque de almendra y canela. En boca es afrutado y ofrece jugosidad, suavidad, frescura, buena definición, elegancia, golosidad y una bonita finura en su rectitud. En boca, este vino expresa notas de grosella negra pulposa/jugosa, cereza y, más ligeramente, violeta, asociadas a toques de lirio, pequeñas bayas brillantes, zan, así como a un sutil toque de eucalipto y chocolate. Los taninos son precisos y melosos. Buena persistencia.

Tastingbook - Markus Del Monego

Acerca del vino:

Color púrpura intenso con reflejos violáceos y un núcleo negro. Nariz elegante con notas florales, moras y bayas de saúco, vainilla, un ligero toque tostado y un toque de chocolate. En boca, el vino es bien estructurado, de cuerpo medio y muy buena persistencia, con discretas notas especiadas y frutos jugosos que persisten en el retrogusto.