Château Troplong Mondot Saint-Emilion 2018 - 1er Grand Cru Classé B

Bettane & Desseauve

Acerca del vino:

Estábamos esperando a ver qué daría este vino vendimiado muy temprano... Y lo hemos visto... En efecto, es imposible no quedar seducido por su aroma profundo y muy apetecible. El tacto en boca de cachemira precede a un grano calcáreo muy fino que estira perfectamente el tanino, llevando al vino a un vuelo floral y fresco. Sin duda, el mejor Troplong de la historia del siglo XXI.

Sobre el bodega :

Coronando la Côte Pavie, este viñedo de 27 hectáreas ha sufrido menos erosión que todos los demás crus de Saint-Emilion. La particularidad de este terruño de una sola pieza se debe a su ubicación especial, así como a sus potentes arcillas muy densas, procedentes del Agenais y salpicadas de piedras y guijarros. Su antigua propietaria, Catherine Valette-Pariente, fallecida en 2014, había devuelto todo su esplendor a Troplong Mondot, adquirido en 2017 por la reaseguradora Scor. La propiedad fue entonces confiada a Aymeric de Gironde, que dirigía Cos d'Estournel, uno de los crus classés más destacados del Médoc. Para que el vino ganara en matices y frescura, este charentais de origen modificó, nada más llegar, los procesos de vinificación: un método más suave, basado en la infusión del orujo y las materias primas, y la reducción de las barricas nuevas fueron los primeros ajustes. Para sacar más partido a las parcelas, se está construyendo una nueva bodega: con esta nueva herramienta, se podrá ser más preciso en todas las operaciones técnicas. También permitirá valorizar mejor las últimas adquisiciones de terrenos, ya sea Clos Labarde o Bellisle-Mondotte, crus vecinos que, por el momento, entrarán en el segundo vino. En 2020, dentro de este nuevo concepto, el restaurante debería reabrir con el mismo chef estrella, David Charrier. Las añadas 2017 y 2018 marcan la llegada de un estilo más fresco y legible.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Troplong Mondot 2018 es un coupage compuesto por un 85 % de merlot, un 13 % de cabernet sauvignon y un 2 % de cabernet franc, con un grado alcohólico del 15 %. De color granate-púrpura intenso, emerge lentamente de la copa, como un gigante que despierta, y despliega un imponente bouquet de ciruelas confitadas, tarta de arándanos y guindas, con aromas más suaves de violeta, anís estrellado, pastel de frutas y sartén de hierro fundido. En boca es concentrado y amplio, con una pureza y vivacidad de fruta impresionantes, mezcladas con notas más ricas y maduras, sostenidas por taninos firmes y aterciopelados. Finaliza con una agradable frescura y una nota ferrosa persistente. Este vino no solo es delicioso, sino también muy interesante. 2025-2050

Sobre el bodega :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Tras el fallecimiento en 2014 de su propietaria, Christine Valette-Pariente, Troplong-Mondot, que ocupa la posición más dominante de Saint-Emilion, parece plantearse su futuro. La «reina Christine» encarnaba, junto con su marido Xavier, el renacimiento de este cru, que en 2012 consolidó su rango de premier grand cru B. Una recompensa merecida, en primer lugar por el terruño, pero también por el trabajo realizado por Christine y Xavier Pariente durante más de veinte años. Todas las añadas producidas desde finales de los años 80 (1989 y 1990 a la cabeza) han llevado al máximo los indicadores para demostrar la excelencia de esta propiedad situada en la colina de Mondot. Se ha cerrado una página que ha marcado la historia contemporánea de Saint-Emilion. Cabe destacar que el château cuenta con un excelente restaurante en un entorno personal y refinado, así como con magníficas habitaciones de huéspedes (Les Belles Perdrix).

Vinous

Acerca del vino:

Troplong Mondot 2018 sorprenderá a los lectores que no hayan probado estos vinos en los últimos años. Con una presencia aromática impresionante, el 2018 es sedoso, de cuerpo medio y muy refinado. Una vez más, me sorprende la absoluta precisión de este vino. Los cabernets solo representan el 15 % del ensamblaje y, sin embargo, este 2018 está tan marcado por acentos florales y sabrosos. Cereza roja dulce, naranja sanguina, menta, pétalos de rosa y lavanda se desarrollan en la copa. Este 2018 es majestuoso, refinado y absolutamente exquisito. 2028-2043

James Suckling

Acerca del vino:

Es un vino tinto muy lineal y complejo a la vez, que revela aromas de mora, arándano, trufa negra, corteza y piedra. También se aprecian notas de tiza y mineralidad. Es corpulento y bien estructurado, con una intensidad y frescura magníficas. Musculoso, tiene una estructura y un brillo notables. Final con notas saladas y sabrosas. A probar después de 2024.

Yves Beck

Acerca del vino:

¡La cosecha de 2018 revela frescura, ante todo! De alguna manera, sienta las bases y quiere emanciparse rápidamente de todo lo que sabemos sobre 2018 (el calor, el mildiú, etc.). Sigue su camino y comienza con la frescura de las bayas rojas e incluso de la garriga. En boca, el vino es denso, pero también elegante; estamos ante una paradoja, pero el resultado es convincente, ya que la fuerza y la tensión canalizan la concentración. En definitiva, el vino es armonioso y está listo para desafiar las próximas décadas. Un gran éxito. 2028-2053

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Acerca del vino:

Concentrado, con cuerpo, profundo y de textura opulenta, muestra una gran elegancia y un bonito equilibrio. Tiene riqueza, potencia, pero también simetría. La pureza de la fruta y la frescura son las palabras clave que definen su carácter. Este vino está destinado a evolucionar durante tres décadas y a degustarse perfectamente tras una década de crianza. El vino es una mezcla de 85 % de merlot, 13 % de cabernet sauvignon y 2 % de cabernet franc.