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Domaine Christophe Buisson

Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5
3.8/5Ver las 23 opiniones
Domaine Christophe Buisson
Le Domaine Christophe Buisson cuenta con 7 hectáreas de viñedos, 3 de ellas en el municipio de Saint-Romain. El lema del propietario es: "Para tener un buen producto, hace falta una buena materia prima y un trabajo riguroso tanto en la viña como en la bodega". Fue esta filosofía la que muy pronto se impuso en Christophe Buissoncon el objetivo último de pasar a la producción ecológica. En 2009, la finca inició su conversión a la producción ecológica, y 2012 es la primera añada certificada por Ecocert.

Este enfoque de la calidad le lleva a trabajar sin concesión: en primavera, se empieza a arar hasta finales de julio, sólo tratamientos certificados AB, vendimia manual en las 7 hectáreas con un equipo de 20 personas, vinificación meticulosa. Christophe Buisson sólo produce 50.000 botellas al año, para deleite de los amantes del vino de todo el mundo.
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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine Christophe Buisson

Christophe Buisson - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Argillières 2010

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

Nueva añada, el 2009 fue calificado: Gault Millau 16,5/20
Este Nuits-Saint-Georges 1er Cru tiene un cuerpo fino y concentrado y una jugosidad encantadora, con bellos aromas de frutos negros y sutiles notas amaderadas que resalta la finura de la crianza.

Christophe Buisson - Puligny-Montrachet 2010

Una nueva añada, la 2009 fue calificada: Gault Millau 15/20
Christophe Buisson vinifica este Puligny-Montrachet con el espíritu y el respeto de la denominación. Pleno y redondo en boca, con bellos aromas de flores blancas, notas de tilo y un toque mineral. El vino ya seduce, ¡pero el tiempo revelará todos sus secretos!

Christophe Buisson - Saint-Romain Sous le Château 2010

Una nueva añada, la 2009 fue calificada: Gault Millau 16/20
El estilo de Christophe Buisson es evidente en este blanco de Saint-Romain 'Sous le Château'. Un vino con cuerpo, con una agradable grasa y una fina estructura mineral. Para degustar con pescados finos.

Christophe Buisson - Savigny-lès-Beaune 2010

Una nueva añada, la 2009 fue calificada: Gault Millau 15/20
Este Savigny tiene todo lo que cabe esperar de esta denominación. Finura y digestibilidad, con la ventaja añadida de un cuerpo más pleno que saluda la riqueza de la añada. Un final ligeramente cálido con notas de burlat y cerezas en brandy.

Christophe Buisson - Auxey-Duresses 2009

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5

3,5/5 (2 opiniones)

Notas : Guide Hachette 1*(Vino muy logrado), Gault Millau 15,5/20
"Este Auxey alcanza el justo equilibrio entre delicadeza y carácter. Los sabores de cereza negra, grosella negra y violeta se expresan claramente, con taninos firmes en el final que invitan a sentarse a la mesa". (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)

Christophe Buisson - Bourgogne Aligoté 2009

Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5Vino clasificado 2/5

2/5 (1 opinión)

El Aligoté de Christophe Buisson es todo lo que cabe esperar de este vino. Tiene cuerpo, es vivo y fresco, con sabores cítricos sobre un fondo mineral y un fino equilibrio. Disfrútelo como aperitivo (¡sin añadir grosellas negras!), con marisco o con entrantes fríos a base de pescado.

Christophe Buisson - Saint-Romain Sous le Château 2010

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5

3/5 (1 opinión)

Nueva añada, el 2009 fue calificado: Guide Hachette 2**(Vino notable) + Coup de Coeur, Gault Millau 15/20
Saint-Romain 'Sous le Château' tinto 2010 se abre con aromas de fruta roja madura y taninos finos y sedosos. Bien equilibrado con notas de peonía y buena tensión. Bien dentro de su denominación, este tinto será perfecto dentro de tres años con carnes rojas a la parrilla.