Christophe Buisson - Saint-Romain Sous le Château 2010
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Nueva añada, el 2009 fue calificado: Guide Hachette 2**(Vino notable) + Coup de Coeur, Gault Millau 15/20
Saint-Romain 'Sous le Château' tinto 2010 se abre con aromas de fruta roja madura y taninos finos y sedosos. Bien equilibrado con notas de peonía y buena tensión. Bien dentro de su denominación, este tinto será perfecto dentro de tres años con carnes rojas a la parrilla.
Características
Dominio
Domaine Christophe Buisson
Variedad
Sous le Château
Cosecha
2010
Denominación
Saint-Romain
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
arcilla-caliza
Viticultura
y se está convirtiendo a la agricultura ecológica desde 2009
Vendimia
manual
Vinificación
con un alto grado de precisión, higiene e intervención mínima
Cría
16 a 18 meses principalmente en barricas, de las cuales entre un 20 y un 25% son nuevas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
color rubí oscuro
Nariz
fragancias florales y afrutadas frescas e intensas
Boca
fruta roja madura, frescura y taninos finos y sedosos
Servir
a 12-15°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2012
Beber antes
2017
Maridaje
A déguster sur des volailles rôties, un navarin d'agneau, des fromages...<br/>
Domaine Christophe Buisson
Saint-Romain
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 1 opinión
Nota y opinión de M. SAKE W. Publicado el 08/12/2013
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