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Domaine de l'Enclos

Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5Valoración 3,8/5
3.8/5Ver las 18 opiniones
Domaine de l'Enclos
Romain y Damien Bouchard se hicieron cargo de la empresa familiar y en 2016 crearon la Domaine de l'Enclos en Chablis. En Domaine de l'Enclos abarca 29 hectáreas, desde Petit Chablis hasta Grands Crus, y cuenta con certificación ecológica desde la añada 2018. 

El Domaine de l'Enclos se esfuerza por trabajar suelos vivos y producir uvas maduras con métodos de cultivo sencillos y naturales, lo que se consigue con mucho cuidado y paciencia.

Más información Enclos

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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine de l'Enclos

Domaine de l'Enclos - Chablis 2018

Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5Valoración 3,6/5

3,6/5 (14 opiniones)

90/100 RVF

chardonnay
nueva generación

"Fuera de los caminos trillados

"Cuerpo generoso, perfil bastante jugoso que recuerda a ciruelas mirabel maduras. Un vino cuadrado con sustancia". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Un nuevo tipo de Chablis: tensión encantadora envuelta en una hermosa fruta madura.

Domaine de l'Enclos - 1er Cru Vau de Vey 2018

Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5

4,5/5 (4 opiniones)

93/100 RVF

chardonnay
floral
1er cru

Todavía fogoso y salvaje, su potente aroma recuerda a una cesta de frutas de huerto. Su frescura, típica del clima, aporta ligereza. Un 1er Cru para disfrutar ahora o guardar para descubrir todo su potencial y complejidad.

Domaine de l'Enclos - Blanchot 2018

94/100 Coup de Cœur RVF

chardonnay
frescura
gourmet
gastronomía

"Con su nariz de pimienta blanca, Blanchot es muy carnoso, pero la tensión de la añada se impone rápidamente en un final lleno de vitalidad y savia. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Domaine de l'Enclos - Grand Cru Vaudésir 2018

17/20 RVF

(Notas cosecha 2017)
frescura
gourmet
gastronomía

Este Grand Cru Vaudésir es una maravilla. Con su gran pureza, energía y chispa, este vino de carácter conquistará a los amantes de Chablis. Una buena botella para saborear.

Domaine de l'Enclos - Grand Cru Les Clos 2018

17/20 RVF

(Notas cosecha 2017)
vino de larga guarda
buen vino
gastronomía

Todavía joven, Les Clos está hecho para envejecer. Profundo y complejo en boca, es tenso, vivo y firme. Sus aromas frutales bañados por el sol le confieren un equilibrio perfecto. Un gran vino en ciernes.