Domaine Bersan - Irancy Cuvée Louis Bersan 2022
Borgoña
Rojo
Se vende por unidad
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1*Étoile
Hachette
"Un agradable equilibrio entre gourmandise y frescura para un placer inmediato".
Este Irancy se abre con una hermosa intensidad aromática desde la nariz, que es fresca y kirschy. En boca es afrutado (cerezas al brandy) y estructurado, con un final suave y yodado. - Vino entregado sin cápsula
Características
Dominio
Domaine Bersan
Variedad
Cuvée Louis Bersan Irancy
Cosecha
2022
Denominación
Irancy
Región
Borgoña
Cepas
100% Pinot Noir
Tierra
Arcilla caliza del Kimmeridgiense
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
70% de despalillado, fermentación alcohólica espontánea con levaduras indígenas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Cría
12 meses en barricas de roble de 228 litros, 30% de ellas nuevas, y 4 meses en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí claro
Nariz
Fresco y kirsch
Boca
Afrutado (aguardiente de cereza) y estructurado, con un final flexible y yodado.
Servir
AT 14-16°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas en salsa o aves como el coq au vin d'Irancy...
Domaine Bersan
Irancy
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2024) 1*Estrella (Cosecha 2021) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El pueblo de Saint-Bris, en el Yonne, alberga varios Bersans. Fundada en 2009 tras una escisión familiar, la finca de Jean-Louis y Jean-Christophe abarca 22 hectáreas en los municipios de Chablis, Irancy y Saint-Bris, y se cultiva de forma ecológica (certificada desde 2012).
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y consejos de M. JEAN M. Publicado el 11/11/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos del Sr. FRANCESCO C. Publicado el 08/06/2024
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