Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Le Clos 2013
Borgoña
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
1*Étoile
Hachette
Le Clos es un vino potente, con notas de cítricos, almendras, pan tostado y un toque de mantequilla. El vino es fresco, maduro, fino y mineral. Un blanco con cuerpo que destaca en boca, revelando toda la potencia de los suelos arcillosos. ¡Un vino para descubrir!
Características
Dominio
Château Fuissé
Variedad
Le Clos
Cosecha
2013
Denominación
Pouilly-Fuissé
Región
Borgoña
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
ladera dominada por una mayor proporción de arcilla
Viticultura
cultivo tradicional aplicando preceptos razonados y abonos orgánicos, lo que garantiza la longevidad de los terruños. El suelo se labra sistemáticamente parcela por parcela para limitar la erosión y garantizar el respeto y la autenticidad del terruño.
Vendimia
manual
Vinificación
Borgoña sobre lías con levaduras indígenas, en barricas (80% nuevas)
Cría
en barril
Graduación alcohólica
13.5%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido con reflejos verdes dorados, el vino es brillante y claro
Nariz
Potente, con cítricos, almendras, pan tostado y un toque de mantequilla. Una expresión muy fina, fresca, madura, fina y mineral.
Boca
vino notable, con cuerpo, potente, que revela toda la potencia de los suelos arcillosos y la plena madurez
Servir
a 12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2025
Producción
5400 botellas
Maridaje
Disfrutar con langosta y vieiras, pescados finos (lenguado, rodaballo), aves de corral de Bresse y carnes blancas...
Castillo Fuissé
Pouilly-Fuissé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2016) 15/20 (Muy buen vino)
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Muy vivo y directo, es preciso. Su juventud le hace aún austero.
Sobre el bodega :
Antoine y Bénédicte Vincent, hermano y hermana, dirigen esta finca histórica de 40 hectáreas, repartidas entre las denominaciones Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon y Juliénas. Los suelos se labran, la viticultura es sostenible y los vinos se crían en barricas de una sola tonelería para mantener un enfoque coherente y riguroso. Los vinos base se comercializan en una gama château y otra négociant. Le Clos y Les Brûlées se clasificarán como Premier Cru a partir de la añada 2020.
Decanter
Zona recomendada
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2016) 1*Estrella (vino muy logrado)
Domaine noté (guía 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca emblemática de Fuissé cultiva actualmente 40 hectáreas de Chardonnay en los mejores terruños de la denominación. La familia Vincent es propietaria de la finca desde 1862, y Antoine, ingeniero agrónomo y enólogo, desde 2003. Las bodegas del siglo XV producen vinos de renombre internacional, el 80% de los cuales se exporta.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2016) 16/20 (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
El Clos es algo más estilizado y sencillo, con un acabado sápido.
Sobre el bodega :
Esta finca histórica pertenece a la familia Vincent desde 1862. El château cuenta con numerosas viñas viejas. Desde 2003, Antoine Vincent vinifica aquí las principales denominaciones de Mâconnais, incluidos dos Premier Crus de Fuissé, así como un pequeño viñedo de 3 hectáreas en Juliénas. En 2020, saludamos su dominio de la crianza en roble y la gestión más homogénea adaptada a esta gran añada.
Burghound
Domaine noté Recomendado
Vinous A. Galloni
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Tim Atkin
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
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