Domaine de Sainte Marie - Côtes du Jura Duo de Savagnin blanc
2* Coup de Coeur
Hachette
«Savagnin ouillé y Savagnin sous voile en un dúo explosivo, todo equilibrio».
«Una mezcla sin añada de Savagnin ouillé y Savagnin envejecido bajo velo. Se inspira en los vinos blancos «tradicionales», pero sustituyendo el Chardonnay por Savagnin ouillé. Una elección acertada: la nariz, con mucho carácter, nos transporta alegre e intensamente entre la avellana, el curry y el hinojo, con un ligero toque de queso Comté. Estructurado, rico y muy fresco, el paladar evoluciona hacia un registro aromático muy característico de manzana cocida y nuez». (Guía Hachette 2025)
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Ojo
Color amarillo ámbar.
Nariz
Con notas de brioche, mantequilla y masa de galleta cruda.
Boca
Fresco y redondo, ligeros aromas de curry.
Servir
A 14°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con cocina tailandesa, paella, pollo al curry, como aperitivo, con una ensalada de verano...
Guide Hachette des vins
Vino clasificado (guía 2025) 2* Favorito
Acerca del vino:
Una mezcla sin añada de Savagnin ouillé y Savagnin envejecido bajo velo. Se inspira en los vinos blancos «tradicionales», pero sustituyendo el Chardonnay por Savagnin ouillé. Una elección acertada: la nariz, con mucho carácter, nos transporta alegre e intensamente entre la avellana, el curry y el hinojo, con un ligero toque de Comté. Estructurado, rico y muy fresco, el paladar evoluciona en el registro aromático muy característico de la manzana cocida y la nuez.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de M. GERARD G. Publicado el 15/09/2025
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