Domaine Les Hautes Terres - Les (H)autres Terres blanc 2016
Languedoc
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Plantado en los terruños de altura del Haute Vallée de l'Aude, el Chardonnay ofrece aquí sus típicos aromas florales. Envejecido en cubas para preservar toda su frescura, florece en el paladar con una textura sedosa y apetitosa. Un vino perfecto para la primavera.
Características
Dominio
Domaine Les Hautes Terres
Variedad
Les (H)autres Terres
Cosecha
2016
Denominación
Vin de France
Región
Languedoc
Cepas
100% Chardonnay
Tierra
Marga Turritelle, muy rica en pequeños fósiles, sobre caliza marina
Viticultura
razonado
Vendimia
en su punto óptimo de madurez
Vinificación
tradicional y natural
Cría
6 meses en cubas
Degustación y maridaje
Nariz
aromas florales
Boca
sedoso y delicioso
Servir
a 10-12°C
Beber de
2017
Beber antes
2019
Maridaje
disfrutar con tapas como aperitivo, platos exóticos, pescados a la plancha, mariscos...
Domaine Les Hautes Terres
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2017) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
La finca de Gilles Azam está situada en Roquetaillade, en la región de Haute-Vallée, a más de 400 metros de altitud.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2017) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Nos complace dar la bienvenida a nuestra Guía al domaine de Gilles Azam, situado en el alto valle del Aude, en el municipio de Roquetaillade, que bien podría ser el futuro cru communal del Limouxin. Desde hace varios años, esta producción, centrada en torno a algunas cuvées bien definidas, se impone como una referencia útil para el conjunto de la denominación. Fruto de una viticultura cuidadosa, consciente del valor del lugar y de sus raíces históricas, estos vinos tienen un carácter fuerte, siempre intenso y fresco, que florecerá en contacto con el aire y en compañía de alimentos ricos en sabor.
Comentarios de los clientes
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