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Mas Jullien es propiedad de Olivier Jullien, un viticultor apasionado cuyo trabajo y compromiso han contribuido en gran medida al renacimiento de la región vitícola del Languedoc, y cuyos vinos se esfuerza por expresar de la forma más auténtica posible. Situada en Jonquières, la finca Mas Jullien cuenta con 20 hectáreas de viñedos, plantados con diversas variedades de uva autóctonas y cultivados según los preceptos de la viticultura biodinámica.
En un terruño de guijarros calcáreos y margas villafranquinas, Olivier Jullien produce vinos muy del Languedoc, a la vez profundos y fácilmente digeribles, y siempre muy generosos. No en vano, muchos de los vinos de Mas Jullien son hoy referencias en el Languedoc.
"Una añada legendaria de Mas Jullien donde la complejidad y la profundidad aportan una dimensión soberbia".
La cuvée "Autour de Jonquières" procede de una decena de parcelas situadas en los alrededores del pueblo. Las parcelas se eligieron para que se complementaran entre sí. Olivier Jullien ha trabajado con esto en mente, para producir una gran cuvée que sublima sus terruños. Las cantidades son muy limitadas.
"Jugoso, carnoso, intenso, pero también elegante, esbelto, con capacidad para evolucionar hacia sensaciones más radicales" Olivier Jullien "
Olivier Jullien es sin duda uno de los mejores viticultores del Languedoc, que ha devuelto a este viñedo rico y diverso su antiguo esplendor. Su rosado de saignée brilla por su intensidad aromática y su frescura, con una gran finura y una notable longitud.
"Una cuvee legendaria de Mas Jullien con un equilibrio extraordinario, donde la complejidad y la profundidad añaden una dimensión soberbia".
La cuvée "Autour de Jonquières" procede de una decena de parcelas situadas en los alrededores del pueblo. Las parcelas se eligieron para que se complementaran entre sí. Olivier Jullien ha trabajado en este sentido para elaborar una cuvée que sintetice todas estas parcelas y las sublime. El vino gana en complejidad y profundidad. Tenga en cuenta que las cantidades son muy limitadas.
"Un gran vino blanco del sur de Francia, de gran rareza, vinificado con la inmensa experiencia de Olivier Jullien".
La generosidad y la intensidad del Mas Jullien blanco lo sitúan en la élite de los grandes blancos del Languedoc. Un vino excepcional, capaz de brillar durante más de quince años de crianza. Excepcionalmente consistente. Tenga en cuenta que las cantidades son muy limitadas.
Trescol es el nombre de esta original cuvée, creada por Olivier Jullien y su amigo Olivier Michel, viticultor ecológico de la región del Tarn. Esta rara mezcla de 50% Gamay, 30% Syrah y 20% Cabernet Sauvignon se beneficia de un proceso de envejecimiento único en las centenarias bodegas fleurine de Compeyre. "Afrutado, intenso e inmediatamente accesible, pero "no sólo". A pesar de su gran fluidez, el vino es largo, los sabores sutiles y profundos; fuerza y frescura en relieve". (Olivier Michel)
Al devolver a este viñedo rico y diverso su antiguo esplendor, Olivier Jullien es sin duda el mascarón de proa de los mejores viticultores del Languedoc. Su rosado de maceración brilla por su intensidad aromática y su frescura, con una gran finura y una notable longitud... Una cuvée muy fina y, sin duda, uno de los mejores rosados de la región.