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Domaine Les Mille Vignes

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Domaine Les Mille Vignes
Hoy es Valérie Guérin quien tiene el destino de la finca en sus apasionadas manos. Les Mille Vignes. En 1979, Jacques Guérin, profesor y enólogo en Orange, adquirió un millar de viñas en el municipio de La Palme, en el departamento de Aude. En el año 2000 se le unió su hija Valérie Guérin, que presta una atención meticulosa a las vides en un viñedo de 11 hectáreas y 13 parcelas muy diferenciadas que cultiva como jardines en las denominaciones Fitou, Rivesaltes y Muscat de Rivesaltes.

Las Mil Vignes (Mil Viñas ) de la finca se asoman al mar, junto a estanques y garrigas. Para producir vinos con carácter, concentración, precisión y personalidad, se han tomado múltiples decisiones: selección masal, viñas viejas (garnacha, cariñena), variedades endémicas de la región, laboreo sin potasio ni nitrógeno, vendimia en verde que limita los rendimientos (extremadamente bajos, 20hl/ha), crianza en barrica.
Los vinos producidos en el Domaine Les Mille Vignes son muy variados: 2 vinos blancos, 1 rosado, 5 tintos, así como 2 vins doux naturels y 2 vins de liqueur. Valérie Guérin produce unos vinos excepcionales, dignos de los más grandes nombres, que ahora adornan los menús de los mejores restaurantes de Francia y hacen soñar a los amantes del vino.
Más información Mille Vignes

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
Guía de vinos Hachette
Robert Parker - Defensor del vino
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

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Nuestras últimas ventas de vinos Domaine Les Mille Vignes

Domaine Les Mille Vignes - IGP Aude Pied des Nymphettes blanc 2021

91/100 RVF

frescura
fruta blanca
langosta

"El arte del refinamiento para esta cuvée ligera y delicada".

Le Pied Des Nymphettes se elabora a partir de una colección de 7 variedades de uva meridionales seleccionadas por selección masal. Se trata de un vino de gran finura, pero con una profundidad y longitud soberbias. Revela notas pétreas, con gran volumen en boca. Este elegante vino es una verdadera delicia con vieiras, langosta y otros pescados finos.

Domaine Les Mille Vignes - Fitou L'Idyllique 2019

2*Étoiles Hachette

-

93/100 RVF

lledoner pelut
velouté
frescura
excepcional

"Fabuloso, L'Idyllique es sencillamente un gran vino elaborado a partir de una variedad de uva poco común".

"Esta cuvée pone el acento en el raro lledoner pelut (80%), primo de la garnacha, acompañado de cariñena y mourvèdre. El color es rubí brillante con reflejos púrpura. La nariz, elegante, evoca frutas rojas (cereza y grosella) realzadas por un toque de especias. En boca es redondo, aterciopelado y especiado (pimienta blanca), con taninos francos y un fino frescor que alarga el final". (Le Guide Hachette 2023) Botellas numeradas.

Domaine Les Mille Vignes - Fitou Dennis Royal 2018

92/100 RVF

sedoso
persistente
frutas negras

"Un Fitou encantador y complejo".

Una cuvée centrada en las uvas Carignan viejas de la finca, con una nariz penetrante de fruta negra, anís estrellado y romero. El cuerpo es apretado y fresco, con una textura muy distinguida. Una expresión de Cariñena con carácter especiado y mentolado.

Domaine Les Mille Vignes - Fitou Cadette 2020

90/100 RVF

sedoso
frescura
finura
expresivo

"Una fina concentración de cada terruño, con un equilibrio perfectamente controlado".

Su expresiva nariz ofrece frutas negras, matizadas con notas especiadas y mentoladas. En boca se muestra equilibrado, aterciopelado y goloso. Elegancia y precisión para este magnífico vino.

Domaine Les Mille Vignes - Muscat Petit Grains 2017 (50 cl)

16,5/20 RVF

"Moscatel en estado puro, floral y elegante con 100g de azúcar/l muy bien integrados para una sensación aérea". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ligero y delicado, este Moscatel Petit Grains perfectamente equilibrado será el toque final ideal para sus comidas festivas, ¡con elegancia y sutileza!