Mas Conscience - Languedoc L'IN blanc 2024
91/100
Bettane & Desseauve
«Maravillosa combinación»
Un vino blanco muy agradable de Mas Conscience, rebosante de frescura y con magníficas fragancias florales. Con una untuosidad irresistible, no dejará de seducirle.
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Aromas de flores blancas
Boca
Notas de frutas de pulpa amarilla, magnífica frescura, agradable final ácido y mineral.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un bar en costra, carnes blancas en salsa, cocina exótica, vieiras a la naranja...
Bettane & Desseauve
Vino puntuado con 91/100
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Mas Conscience ha cambiado de manos y ahora está dirigido por Audrey Bonnet-Koenig, que se encargaba de la parte técnica en el château de Sérame y dirigió La Peira tras pasar por Dubourdieu. La ayuda el famoso enólogo Claude Gros. Deseamos a este nuevo equipo que continúe con la renovación cualitativa de esta hermosa propiedad que iniciaron Nathalie y Éric Ajorque.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2025) Cité (vino exitoso)
Sobre el bodega :
Creada por Éric y Nathalie Ajorque, esta finca de 15 hectáreas dedicada a la agricultura ecológica, situada a los pies del macizo de la Séranne, fue adquirida en 2000 por Roman Kocholl, quien cumplió su sueño tras una larga carrera en el sector digital en Hamburgo. Al frente de la misma se encuentra Audrey Bonnet, ingeniera agrónoma y antigua directora de la bodega de La Peira, con el apoyo de Claude Gros, un reconocido enólogo asesor.
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y opinión de DANIEL G. Publicado el 02/09/2025
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